食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
肥肠炒莲藕的做法步骤
-
1莲藕切片。 -
2蒜瓣小米辣切片。
-
3肥肠炸至表皮微微起泡，捞起（肥肠提前焯水冷藏的，其他菜谱有怎么清洗肥肠的过程）。
-
4炸肥肠剩下的油，放蒜片，小米辣炒一下，放莲藕炒。
-
5炒五分钟这样，表皮微黄。
-
6放肥肠炒两分钟这样。
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7调味。
-
8成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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