网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
黑麦馒头
释义
“嘻嘻,玩面粉,做馒头~”
食材明细
主料
黑麦面粉
250g
普通面粉
250g
辅料
酵母
5g
原味 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
黑麦馒头的做法步骤
1
主要食材如图所示,示意个人是将黑麦、普通面粉混合在一起,合计500g。
2
酵母5g。
3
将面粉加入面包机中,启动和面模式,中间挖个小洞,加入五克的酵母。
4
然后再把边缘的面粉盖住中间的酵母。
5
加入适量的温水,我加了300克左右。
6
然后放入面包机中开启和面模式。
7
面粉揉制成光滑的面团之后。取出自然发酵15~20分钟。天气太冷的话,可在锅中加适量温水,然后盖上盖进行发酵,效果更加。
8
中间出现少许的气泡跟发酵气孔,后面团会膨胀至原先的两倍大左右。
9
取出排气进行揉搓。
10
揉搓之后继续醒发十分钟左右。
11
再重复一次揉搓,然后进行切块。
12
锅烧沸水,在蒸笼上刷适量油或者铺一层纱布,将馒头放入其中,记得中间留一些空隙,因为馒头在蒸制的过程中会膨胀。
13
全程大火沸腾的状态增至15~20分钟,具体也要根据个人的切块面团大小,然后再关火闷个五分钟防止回缩。
14
最后就做出了这款馒头啦,健康粗粮。
15
因为有黑麦的加入,所以馒头显得比较黑,像极了,可可味的馒头,口感比较接近北方馒头。不是那种绵软的馒头,口感是比较扎实的。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 馒头花卷
随便看
油煎洋鲳鱼
炸藕丸子
玉米莲藕排骨汤
南瓜坚果糖包
馒头
冬天喝猪血豆腐汤:暖身的同时还补血和清理五脏六腑里的垃圾
啤酒香鱼煲
黄金椒盐虾仁
莲藕焖肉
金玉满堂
奶酥大理石吐司
白菜鸡蛋豆腐汤
鸡蛋手擀面
柚子皮糖
早餐薄饼
芝士拌意粉
丝瓜豆腐汤
番茄肉末豆腐
柠檬黑椒鸡排
木耳胡萝卜炒山药
柿子豆沙饼
牛肉酸菜荞麦面
腌笃鲜
泡菜煎饼
菠萝饭
extra cost
extractable heavy metals
extracted for payment
extract from
extracting module files
extraction imdb
extractor depot
extractor fan
extractor fans
extractor hood
extracts in a sentence
extracurricular activities
extradited deutsch
extradition bill
extra effort
送刘仲兰之呼兰(清·成多禄)
送刘仲子就试(宋·方岳)
送刘仲彬(明·陶安)
送刘仲德分教感恩(明·湛若水)
送刘仲素行(元·耶律铸)
送刘仲起主簿(宋·楼钥)
送刘仲通知泾州(宋·司马光)
送刘仲通赴京师(宋·司马光)
送刘仲高提刑受代赴行朝(宋·李纲)
送刘仲鼎归杭州(元末明初·张羽)
送刘仲鼎浏阳教四首(宋末元初·方回)
送刘休渊归中都(明·吴兆)
送刘伯儒总宪广东(明·黄衷)
送刘伯光(明·王守仁)
送刘伯同侍开府公入觐(宋·张孝祥)
企业融资结构理论研究/当代云南社会科学百人百部优秀学术著作丛书/云南文库
社会资本与农村发展--云南少数民族社会的实证研究/当代云南社会科学百人百部优秀学术著作丛书/云南文库
党内文化新论/当代云南社会科学百人百部优秀学术著作丛书/云南文库
东方民族非资本主义发展道路/当代云南社会科学百人百部优秀学术著作丛书/云南文库
民族档案史料编纂学概要/当代云南社会科学百人百部优秀学术著作丛书/云南文库
道教与中国少数民族关系研究/当代云南社会科学百人百部优秀学术著作丛书/云南文库
宋代白银货币化研究/当代云南社会科学百人百部优秀学术著作丛书/云南文库
邓小平社会发展论/当代云南社会科学百人百部优秀学术著作丛书/云南文库
教育地理学/当代云南社会科学百人百部优秀学术著作丛书/云南文库
爨文化史/当代云南社会科学百人百部优秀学术著作丛书/云南文库
中国古代藏缅语民族源流研究/当代云南社会科学百人百部优秀学术著作丛书/云南文库
云南民族关系简史/当代云南社会科学百人百部优秀学术著作丛书/云南文库
多元视野下的政治哲学研究/当代云南社会科学百人百部优秀学术著作丛书/云南文库
中美戏剧交流的文化解读/当代云南社会科学百人百部优秀学术著作丛书/云南文库
论经济理论科学性的判定条件/当代云南社会科学百人百部优秀学术著作丛书/云南文库
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/3 17:38:32