食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腊肠炒青红椒的做法步骤
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1腊肠切片，红圆椒、青辣椒改刀切片，姜蒜切片。 -
2起锅烧油，油热后加入姜片蒜片，中火煸出香味。
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3加入腊肠片煸炒。
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4炒腊肠片微微透明。
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5开大火，倒入青红椒继续煸炒。
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6炒至青红椒微微发软。
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7放一点盐（腊肠已经有咸味，只要一点点盐就可以）、鸡精、生抽调味，翻炒一分钟后加入淀粉水。
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8炒2分钟，汁已浓稠。
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9关火，装盘。
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10简简单单的家常小炒，配饭或下小酒都不错的。
使用的厨具：炒锅
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