食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芝士蛋挞的做法步骤
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1煮准备好所有的材料。 -
2将奶油芝士隔热水融化。
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3分次加入两个鸡蛋搅拌均匀。
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4再将淡奶油和牛奶加入混合搅拌均匀。
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5加入白糖打至顺滑。
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6将吉士粉。
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7玉米淀粉过筛，筛入芝士糊中。
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8将所有粉类打至顺滑无颗粒。
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9想口感更细腻的话就将芝士液过筛一遍。
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10将蛋挞皮摆好放入烤盘中，预热烤箱210℃。
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11倒入芝士液。
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12入烤箱烤20分钟左右即可出炉。
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13烤的过程中要注意观察表面是否会焦皮，每个烤箱温度不一样。
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14用的低脂牛奶，所以加了点吉士粉，如果没有可以不加。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
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