正宗玉米鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
从鱼档买来一条草鱼，将鱼鳞和鱼腹和鱼鳃清理干净。
2
切去头和尾。
3
用刀将鱼身片成两片。
4
用刀将鱼刺（鱼骨）剔除。
5
将一边的鱼身切成两段。
6
用刀竖向地相隔1厘米切竖刀（鱼皮不能切断）。
7
再将鱼片旋转90℃横向相隔1厘米切横刀。
8
这是鱼片横竖分割后的样子。
9
准备料汁：碗内倒入生抽，白酒，食盐和姜末。
10
将料汁倒入盆中，让鱼片腌制半小时。
11
碗中打入蛋清，将鱼片裹满蛋清液便于沾上淀粉。
12
准备玉米淀粉和吉士粉并搅拌均匀。
13
将鱼片每一处都裹上粉类。
14
起锅烧油。
15
油温五成热下入鱼片炸制。
16
当油温六成热的时候，将鱼片复炸一遍。
17
这是鱼片炸好的样子。
18
准备上海青2顆。
19
用手揪去上海青的内帮子，然后用剪刀剪出玉米叶子。
20
将包谷叶同玉米鱼结合。
21
将适量的鲜果橙倒入锅中。
22
加入白砂糖。
23
加入淀粉。
24
大火烧开。
25
将果橙汁浇在玉米鱼身之上。
26
成品图。

诗文	玉米鱼
释义	食材明细主料草鱼 1条辅料生姜末适量白酒 1勺食盐适量食用油 100ml 调料玉米淀粉 20克吉士粉 20克鲜果橙饮料适量上海青 2顆白砂糖 1勺甜味口味炸工艺一小时耗时高级难度玉米鱼的做法步骤 1 从鱼档买来一条草鱼，将鱼鳞和鱼腹和鱼鳃清理干净。 2 切去头和尾。 3 用刀将鱼身片成两片。 4 用刀将鱼刺（鱼骨）剔除。 5 将一边的鱼身切成两段。 6 用刀竖向地相隔1厘米切竖刀（鱼皮不能切断）。 7 再将鱼片旋转90℃横向相隔1厘米切横刀。 8 这是鱼片横竖分割后的样子。 9 准备料汁：碗内倒入生抽，白酒，食盐和姜末。 10 将料汁倒入盆中，让鱼片腌制半小时。 11 碗中打入蛋清，将鱼片裹满蛋清液便于沾上淀粉。 12 准备玉米淀粉和吉士粉并搅拌均匀。 13 将鱼片每一处都裹上粉类。 14 起锅烧油。 15 油温五成热下入鱼片炸制。 16 当油温六成热的时候，将鱼片复炸一遍。 17 这是鱼片炸好的样子。 18 准备上海青2顆。 19 用手揪去上海青的内帮子，然后用剪刀剪出玉米叶子。 20 将包谷叶同玉米鱼结合。 21 将适量的鲜果橙倒入锅中。 22 加入白砂糖。 23 加入淀粉。 24 大火烧开。 25 将果橙汁浇在玉米鱼身之上。 26 成品图。使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐
随便看	西葫芦炒肉片肉片炒蒜薹火龙果麻薯软欧包薄饼卷蒲公英芝麻酱拌蒲公英自制麻薯花生拌蒲公英椰蓉排包爆浆/熔岩芝士虾球薄荷鸡蛋炒面花生豆豉拌面青椒红萝卜炒肉丝简简单单的卤味油渣炒蕨菜包菜炒肉罗汉果茉莉花茶干贝薄荷蛋炒饭腊肉炒春笋油焖春笋金针菇牛肉煲蒜蓉蒸排骨肉末桑叶尖酸辣金目鲈鱼香茄排粉蒸排骨 urban renewal urban resident urban sprawl urchin Urdu urea uremia uremic ureter urethane urethra urethral urethritis urge urgency 深柳读书堂消夏（清·胤禛）深柳读书堂避暑（清·胤禛）深柳读书堂（近现代·沙曾达）深树见一颗樱桃尚在（唐·李商隐）深浦因风阻渡回署肩舆内口占（清·朱煌）深渡驿（唐·张说）深渡（宋·文同）深湾夜宿（唐·王勃）深溪铺中二绝追路寄呈元将仲显二使君（宋·范成大）深溪隐居图为广东参议金华王公正（明·董纪）深溪驿（宋·刘克庄）深溪龙潭（明·尹瑾）深溪龙潭（明·陈国是）深瀹既聚用前韵示之并示侄溥（宋·陈著）深父学士示易诗四首某辄和韵（宋·彭汝砺）儿童趣味中文(附光盘1) 霹雳旋风(2)/火力少年王小公主美的故事熙德之歌(附光盘西班牙语初级读本)/悦读经典怎样教外国人汉语爆笑豆唐老鸭(米老鼠黄金故事集) 最新即学即用成功求职面试英语(附光盘) 中文听力教学导论最有趣的俄语故事(附光盘基础篇)/即听即读即说系列三高人群怎么吃--高血糖高血压高血脂人群的饮食方案全家保健怎么吃--活到天年的饮食营养方案家庭按摩治百病最有趣的俄语故事(附光盘进阶篇)/即听即读即说系列衣食住行日语(附光盘)/临阵磨枪说日语系列建筑工程施工组织设计实例应用手册(精)

食材明细

玉米鱼的做法步骤