正宗玉米鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
从鱼档买来一条草鱼，将鱼鳞和鱼腹和鱼鳃清理干净。
2
切去头和尾。
3
用刀将鱼身片成两片。
4
用刀将鱼刺（鱼骨）剔除。
5
将一边的鱼身切成两段。
6
用刀竖向地相隔1厘米切竖刀（鱼皮不能切断）。
7
再将鱼片旋转90℃横向相隔1厘米切横刀。
8
这是鱼片横竖分割后的样子。
9
准备料汁：碗内倒入生抽，白酒，食盐和姜末。
10
将料汁倒入盆中，让鱼片腌制半小时。
11
碗中打入蛋清，将鱼片裹满蛋清液便于沾上淀粉。
12
准备玉米淀粉和吉士粉并搅拌均匀。
13
将鱼片每一处都裹上粉类。
14
起锅烧油。
15
油温五成热下入鱼片炸制。
16
当油温六成热的时候，将鱼片复炸一遍。
17
这是鱼片炸好的样子。
18
准备上海青2顆。
19
用手揪去上海青的内帮子，然后用剪刀剪出玉米叶子。
20
将包谷叶同玉米鱼结合。
21
将适量的鲜果橙倒入锅中。
22
加入白砂糖。
23
加入淀粉。
24
大火烧开。
25
将果橙汁浇在玉米鱼身之上。
26
成品图。

诗文	玉米鱼
释义	食材明细主料草鱼 1条辅料生姜末适量白酒 1勺食盐适量食用油 100ml 调料玉米淀粉 20克吉士粉 20克鲜果橙饮料适量上海青 2顆白砂糖 1勺甜味口味炸工艺一小时耗时高级难度玉米鱼的做法步骤 1 从鱼档买来一条草鱼，将鱼鳞和鱼腹和鱼鳃清理干净。 2 切去头和尾。 3 用刀将鱼身片成两片。 4 用刀将鱼刺（鱼骨）剔除。 5 将一边的鱼身切成两段。 6 用刀竖向地相隔1厘米切竖刀（鱼皮不能切断）。 7 再将鱼片旋转90℃横向相隔1厘米切横刀。 8 这是鱼片横竖分割后的样子。 9 准备料汁：碗内倒入生抽，白酒，食盐和姜末。 10 将料汁倒入盆中，让鱼片腌制半小时。 11 碗中打入蛋清，将鱼片裹满蛋清液便于沾上淀粉。 12 准备玉米淀粉和吉士粉并搅拌均匀。 13 将鱼片每一处都裹上粉类。 14 起锅烧油。 15 油温五成热下入鱼片炸制。 16 当油温六成热的时候，将鱼片复炸一遍。 17 这是鱼片炸好的样子。 18 准备上海青2顆。 19 用手揪去上海青的内帮子，然后用剪刀剪出玉米叶子。 20 将包谷叶同玉米鱼结合。 21 将适量的鲜果橙倒入锅中。 22 加入白砂糖。 23 加入淀粉。 24 大火烧开。 25 将果橙汁浇在玉米鱼身之上。 26 成品图。使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐
随便看	【北京】猪肉韭菜水饺烤箱版超市牛排翡翠白玉饺子【辽宁】草莓裸蛋糕[新手零失败配方【英国】香橙全麦司康【四川】核桃花生芝麻汤圆馅 [辽宁]茄汁龙利鱼【北京】腊八醋【泰国】鸡肉咖喱【法国】慕斯蛋糕【广东】新春如意盏【开封】白米粥【开封】南瓜紫米饭【开封】玫瑰花蛋糕【开封】双色切糕－紫江米切糕【广东】蒜香烤蘑菇【东北】春卷【东北】鲜虾鸡蛋羹韭黄云吞面牡丹鱼片简易蛋炒饭【广东】抹茶牛奶【天津】酱牛肉【北京】凉拌红薯丝【广东】海虾煮萝卜雌雄未决雌霓之诵雌霓什么什么的成语雌黄什么什么的成语雌黄黑白雍什么不什么的成语雍什么什么侯的成语雍什么什么度的成语雍什么什么步的成语雍什么什么琴的成语雍什么什么贵的成语雍什么什么迫的成语雍什么什么雅的成语雍什么什么首的成语雍什么典什么的成语滴滴金此刻世上最古老的琥珀（当代·添雪斋）滴滴金滴滴金（明·高濂）滴滴金病中自述（清·储慧）滴滴金花（宋·谢薖）滴滴金赠蔡公（元·马钰）滴滴金送路彦捷赴仪真（宋·赵彦端）滴滴金（宋·史铸）滴滴金（宋·无名氏）滴滴金（宋·晁端礼）滴滴金（宋·晏殊）滴滴金（宋·李遵勖）滴滴金（宋·欧阳修）滴滴金（宋·陈亮）滴滴金（当代·梁羽生）滴滴金（当代·赵文漪）中华翻译家代表性译文库林纾卷初中数学解题方法大全院前医疗急救基本数据集:浙江改良标准护理人际沟通天真的奥秘《黄帝内经》实修入门小象要戴眼镜啦? 近视防控科普绘本(1-3) C语言程序设计案例教程慕课版无尽森林历险记/小马宝莉拼音认读故事6 百变马丁喜剧大师篇精编版百变马丁神奇动物篇精编版淋巴瘤诊疗规范(北京大学肿瘤医院2020年版) 室外装修·公装·店装数据尺寸轻松通量刑研究广西沿边金融综合改革报告(2013-2018) 劳动人事争议仲裁与审判指引第1辑(2020.1)

食材明细

玉米鱼的做法步骤