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诗文
蒸蒸日上
释义
“好看又好吃的虾仁玉子豆腐蒸蛋。”
食材明细
主料
玉子豆腐
2条
鸡蛋
4个
虾仁
8只
辅料
枸杞子
适量
葱
半根
油
1大匙
料酒
1茶匙
生粉
1茶匙
调料
盐
1/4茶匙
生抽
1大匙
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒸蒸日上的做法步骤
1
虾仁解冻,用1茶匙料酒,1茶匙生粉抓捏均匀,腌10分钟。
2
葱切丝,泡一泡冷水,葱就会卷起来。
3
玉子豆腐。
4
玉子豆腐切片,排放在盘子里。(如图)
5
鸡蛋加入1/4茶匙盐和水,打散。(蛋与水的比例是1:1.2-1.5。即100ml的蛋液兑水120-150ml。)
6
过筛到玉子豆腐的盘子里。
7
9寸的派盘,刚刚好。(蛋量根据盘子大小,人口而定。)
8
放入开水锅。
9
盘子盖个平底碟子或包上保鲜膜,保鲜膜要扎几个洞。盖上锅盖蒸12分钟。(时间根据蛋量和实际情况而定,2个蛋的可蒸8-10分钟,8分钟的时候可以看看蛋凝固了沒有。)
10
蒸蛋的时候把枸杞子泡洗一下。(可不放。)
11
蛋凝固后,中间放上虾仁和枸杞子。
12
继续蒸4分钟。(这时不需要盖碟子或保鲜膜。蛋非常滑嫩,蛋我兑1.5倍的水。)
13
出锅淋上1大匙生抽,撒上葱丝,在葱上浇上1大匙热油即可。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2026/1/4 2:51:30