食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
翡翠白玉饺的做法步骤
-
1准备半条泡菜。 -
2洗净切碎。
-
3大白菜洗净。
-
4切碎，加少许食盐腌制十分钟。
-
5将大白菜和泡菜挤干水分。
-
6香葱切葱花放碗中。
-
7肉糜放菜板上再剁一剁，煮出来的肉馅更Q嫩。
-
8放入肉糜，在碗中加一勺清水，一个鸡蛋，适量食盐，一勺玉米油，一勺生抽，一匙鸡精。
-
9朝一个方向搅拌上劲，放冰箱冷藏备用。
-
10菠菜叶子洗净。
-
11烧开水后，将菠菜烫一下。
-
12捞出投凉。
-
13将菠菜加少许清水打成菜汁。
-
14三分之二的面粉加适量清水，三分之一的面粉加适量菠菜汁。
-
15分别揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半小时。
-
16将绿色面团擀成面片，白色面团搓成长条。
-
17将白色面团放绿色面团上。
-
18将白色面团包裹住。
-
19再搓成直径3公分左右的长条。
-
20将长条切成大小均匀的小剂子。
-
21将剂子用掌心按扁。
-
22从中间往外擀成面片。
-
23将肉糜从冰箱取出，将肉糜放擀好的面皮上。
-
24将饺子皮对折两手交叉端住，大拇指并排按压饺子，饺子就包好了。
-
25可煮可蒸，肉嫩爆汁，鲜美的翡翠白玉饺子好看又好吃！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面食
家常菜
饺子
春节
- 胡萝卜泥
- 萝卜素丸子
- 拍黄瓜
- 椰蓉蜂蜜软麻花
- 柠檬红茶
- 蒸扁鱼
- 美味猪皮卷
- 牛奶鸡蛋软麻花
- 培根吐司卷
- 迷你油条
- 脏脏草莓奶
- 干锅水萝卜
- 炸薯塔
- 山药红米糊
- 雪碧鸡尾酒
- 南乳豆泡
- 荔枝虾球
- 番茄鱼片汤菜
- 腊肠炒大葱
- 绿豆糕
- 黑椒肠炒洋葱
- 鸡蛋软饼
- 培根香菜卷
- 秋葵银芽炒鸡蛋
- 米饭披萨
- 打折销售用英语怎么说
- 打抱不平
- 打抱什么什么的成语
- 打招呼用英语怎么说
- 打拱什么什么的成语
- 打拱作揖
- 打断别人说话用英语怎么说
- 打旋什么什么的成语
- 打旋磨儿
- 打旋磨子
- 打来回用英语怎么说
- 打桃什么什么的成语
- 打桃射柳
- 打死什么什么的成语
- 打死老虎
- 喜观昆剧（近现代·宋词）
- 喜览泾州卢侍御诗卷（唐·姚合）
- 喜览裴中丞诗卷（唐·姚合）
- 喜觉山洪大巡来访朱明洞天遂讲于青霞洞次来（明·湛若水）
- 喜觉山洪大巡来访朱明洞天遂讲于青霞洞次来（明·湛若水）
- 喜许侯内召歌（明·王樵）
- 喜许国用探疾至（明·沈周）
- 喜许孝廉见过赋此以谢（元末明初·徐贲）
- 喜许殿卿至（明·王世贞）
- 喜诃衍还山（明·释函是）
- 喜诏（元·黎崱）
- 喜诛大将（宋·刘子翚）
- 喜诞曾孙（明·张嗣纲）
- 喜诸公过西园二首（明·王渐逵）
- 喜诸子所和诗盟歌俱有可采再用韵见意（宋·钱时）
- 剑桥商务英语证书
初级30天突破1000题(附光盘新大纲) - 金属压力加工车间设计(高等学校教学用书)
- 重金属冶金学(高等学校教学用书)
- 自动检测技术(高等学校教学用书)
- 工程地震勘探
- 电力拖动(高等学校教学用书)
- 铁矿粉烧结生产(冶金行业职业教育培训规划教材)
- 主食/大众美食系列
- 全国高考一类卷作文
- 范文程
- 管仲
- 航海秘史(航海史上离奇却真实的故事)/西方体育畅销书译丛
- 拳击酷史(重返粗暴狂野的搏击现场)/西方体育畅销书译丛
- 奥运趣史(奥运会上离奇却真实的故事)/西方体育畅销书译丛
- 足球怪史(绿茵场上鲜为人知的故事)/西方体育畅销书译丛