食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
翡翠白玉饺的做法步骤
-
1准备半条泡菜。 -
2洗净切碎。
-
3大白菜洗净。
-
4切碎，加少许食盐腌制十分钟。
-
5将大白菜和泡菜挤干水分。
-
6香葱切葱花放碗中。
-
7肉糜放菜板上再剁一剁，煮出来的肉馅更Q嫩。
-
8放入肉糜，在碗中加一勺清水，一个鸡蛋，适量食盐，一勺玉米油，一勺生抽，一匙鸡精。
-
9朝一个方向搅拌上劲，放冰箱冷藏备用。
-
10菠菜叶子洗净。
-
11烧开水后，将菠菜烫一下。
-
12捞出投凉。
-
13将菠菜加少许清水打成菜汁。
-
14三分之二的面粉加适量清水，三分之一的面粉加适量菠菜汁。
-
15分别揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半小时。
-
16将绿色面团擀成面片，白色面团搓成长条。
-
17将白色面团放绿色面团上。
-
18将白色面团包裹住。
-
19再搓成直径3公分左右的长条。
-
20将长条切成大小均匀的小剂子。
-
21将剂子用掌心按扁。
-
22从中间往外擀成面片。
-
23将肉糜从冰箱取出，将肉糜放擀好的面皮上。
-
24将饺子皮对折两手交叉端住，大拇指并排按压饺子，饺子就包好了。
-
25可煮可蒸，肉嫩爆汁，鲜美的翡翠白玉饺子好看又好吃！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面食
家常菜
饺子
春节
- 豆皮蔬菜卷
- 丝瓜炒虾仁
- 紫薯酸奶坚果水果碗
- 冰镇青檬蜂蜜水
- 多功能早餐机版早餐蛋糕
- 炒线面
- 洋葱胡萝卜炒米饭
- 什锦炸羊排
- 柠檬手撕鸡胸肉
- 酱炒素三丁
- 干烧小鲈鱼
- 简易红糖爆米花
- 红豆莲子银耳糊
- 土豆烧牛肉
- 心形黑芝麻花卷
- 肉末炒双芽
- 黑椒豆酱脆薯角
- 香葱肉松蛋糕卷
- 烤麸
- 家庭版粉蒸肉
- 家常啤酒烧鸭
- 红心木瓜炖土鸡汤
- 桃酥
- 沸腾鱼
- 鱼尾炖豆腐
- can't do to save your life
- canted
- canteen
- canter
- Canterbury
- can't help
- can't help but do
- can't help doing
- can't help yourself
- canthus
- canticle
- cantilever
- cantilevered
- canting
- cantle
- 宫人春睡图（明·刘祖满）
- 宫人望幸词四首（明·欧大任）
- 宫人欠伸图（明·吴会）
- 宫体四时词答和欧阳原之（明·刘崧）
- 宫体四首次良金韵（明·顾清）
- 宫体（宋末金初·王予可）
- 宫使少卿作喜雨诗予辄续貂然连日烝郁雨意殊（宋·李光）
- 宫使待制舍人赵公挽诗（宋·李弥逊）
- 宫使枢密富丈和篇高妙所谓压倒元白末句许予（宋·张元干）
- 宫使蔡太师寿诗（宋·华镇）
- 宫保庞丞相以诗二首见寄次韵和答（宋·宋庠）
- 宫保庞丞相以诗见寄次韵和答（宋·宋祁）
- 宫保相公之役与有劳焉及闻非才忝爰立之命贻（宋·文彦博）
- 宫保顾公吏侍张公被命校文仆承乏礼曹知贡举（明·严嵩）
- 宫僚燕集次松皋太宰三首（明·霍韬）
- 转基因抗虫玉米在我国商业化种植的经济影响研究/中国农业科学院农业经济与发展研究所研究论丛
- 国际贸易实务(第3版高等财经院校精品课程系列教材)
- 中大管理研究(2011年第6卷2)
- 国际区域性税收协调研究/公共经济与公共政策齐鲁文库
- 人力资源管理专业实验<实训>指导书(嘉兴学院经济管理实验中心系列实验教材)
- 学费定价研究--理论方法与改革
- 红楼梦(超低价典藏版)/影响孩子一生的中国十大名著
- 且行且思(共10册)
- 香草营(精)
- 胡诌诗集(精)
- 岭南本草新录(精)
- 远游鹅肝松露(精)
- 电话行销轻松成交(第1部如何打中客户需求)
- 赖世雄中级美语(附光盘上)/美语从头学
- 统天易数(精)