食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
翡翠白玉饺的做法步骤
-
1准备半条泡菜。 -
2洗净切碎。
-
3大白菜洗净。
-
4切碎，加少许食盐腌制十分钟。
-
5将大白菜和泡菜挤干水分。
-
6香葱切葱花放碗中。
-
7肉糜放菜板上再剁一剁，煮出来的肉馅更Q嫩。
-
8放入肉糜，在碗中加一勺清水，一个鸡蛋，适量食盐，一勺玉米油，一勺生抽，一匙鸡精。
-
9朝一个方向搅拌上劲，放冰箱冷藏备用。
-
10菠菜叶子洗净。
-
11烧开水后，将菠菜烫一下。
-
12捞出投凉。
-
13将菠菜加少许清水打成菜汁。
-
14三分之二的面粉加适量清水，三分之一的面粉加适量菠菜汁。
-
15分别揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半小时。
-
16将绿色面团擀成面片，白色面团搓成长条。
-
17将白色面团放绿色面团上。
-
18将白色面团包裹住。
-
19再搓成直径3公分左右的长条。
-
20将长条切成大小均匀的小剂子。
-
21将剂子用掌心按扁。
-
22从中间往外擀成面片。
-
23将肉糜从冰箱取出，将肉糜放擀好的面皮上。
-
24将饺子皮对折两手交叉端住，大拇指并排按压饺子，饺子就包好了。
-
25可煮可蒸，肉嫩爆汁，鲜美的翡翠白玉饺子好看又好吃！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面食
家常菜
饺子
春节
- 儿菜炒肉片
- 豆腐炒肉
- 电饭锅版地瓜面包
- 鸡蛋菠菜汤
- 鸡蛋炒元葱
- 饺子皮千层饼
- 鱼香茄条
- 韭菜鸡蛋盒
- 油爆河虾
- 鱼香茄子
- 梅干菜烧肉
- 蜂蜜柠檬水
- 面鱼
- 美味菠萝饭
- 枣馍馍
- 干尤炒荷兰豆
- 双层芝士黑麦牛肉汉堡包
- 百香果柠檬水
- 柠檬红茶
- 柠檬冰红茶
- 雪碧柠檬水
- 香肠生菜面
- 柠檬雪碧养乐多
- 核桃芝麻豆浆
- 小米蒸排骨
- safety measures
- safety officer
- safety pig
- safety pin
- safety pins
- safety profile
- safety screen
- safety training
- safety valve
- safety word
- safety zone
- safflower oil
- sagittal suture
- sago palm
- sagu texas
- 于江头送别少司寇李公时公合抚楚弼刑之绩凡（明·王世贞）
- 于淮水东赠徽守王行之二首（明·顾璘）
- 于清河见挽船士新婚与妻别诗（魏晋·徐干）
- 于清远峡山待命作（明·区大相）
- 于湖晓发（近现代·汪石青）
- 于湖曲（宋·张耒）
- 于湘源得赤马绝驶命曰胭脂快策以渡湘陵波径（清·曾广钧）
- 于潜令刁同年野翁亭（宋·苏轼）
- 于潜佳丞四明人同年友也方此掉鞅百未一见而（宋·程珌）
- 于潜僧绿筠轩（宋·苏轼）
- 于潜城上（近现代·吴寿彭）
- 于潜女（宋·苏轼）
- 于潜尉陈时斋获贼（宋·释居简）
- 于潜张长官荣上（宋·释居简）
- 于潜点砦经脱忽赤右丞战地（元末明初·张宪）
- 彼得大帝(1672-1725)
- 戴高乐(1890-1970)
- 艾森豪威尔(1890-1969)
- 慈禧太后(1835-1908)
- 埃及艳后(前69-前30)
- 伊莎多拉·邓肯(1877-1927)
- 奥黛丽·赫本(1929-1993)
- 武则天(624-705)
- 麦当娜(1958-)
- 里芬斯塔尔(1902-2003)
- 叶卡捷琳娜二世(1729-1796)
- 伊丽莎白一世(1533-1603)
- 伊丽莎白·泰勒(1932-2011)
- 撒切尔夫人(1925-2013)
- 玛丽莲·梦露(1926-1962)