食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
翡翠白玉饺的做法步骤
-
1准备半条泡菜。 -
2洗净切碎。
-
3大白菜洗净。
-
4切碎，加少许食盐腌制十分钟。
-
5将大白菜和泡菜挤干水分。
-
6香葱切葱花放碗中。
-
7肉糜放菜板上再剁一剁，煮出来的肉馅更Q嫩。
-
8放入肉糜，在碗中加一勺清水，一个鸡蛋，适量食盐，一勺玉米油，一勺生抽，一匙鸡精。
-
9朝一个方向搅拌上劲，放冰箱冷藏备用。
-
10菠菜叶子洗净。
-
11烧开水后，将菠菜烫一下。
-
12捞出投凉。
-
13将菠菜加少许清水打成菜汁。
-
14三分之二的面粉加适量清水，三分之一的面粉加适量菠菜汁。
-
15分别揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒半小时。
-
16将绿色面团擀成面片，白色面团搓成长条。
-
17将白色面团放绿色面团上。
-
18将白色面团包裹住。
-
19再搓成直径3公分左右的长条。
-
20将长条切成大小均匀的小剂子。
-
21将剂子用掌心按扁。
-
22从中间往外擀成面片。
-
23将肉糜从冰箱取出，将肉糜放擀好的面皮上。
-
24将饺子皮对折两手交叉端住，大拇指并排按压饺子，饺子就包好了。
-
25可煮可蒸，肉嫩爆汁，鲜美的翡翠白玉饺子好看又好吃！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
面食
家常菜
饺子
春节
- “西红柿胡萝卜牛肉酱”牛肉酱拌饭
- 椰蓉吐司
- 冰糖炖柠檬
- 烤牙签肉
- 罗勒香蒜烤三文鱼
- 奶香鱼肉肠
- 和风咖喱
- 非油炸玉米脆角
- 爽口大冷面
- 灵芝石斛猪骨汤
- 黑加仑粽子
- 家庭版双椒鱼头
- ——香烤小土豆
- 脆皮糯米小蛋糕
- 腌油黄咸鸭蛋
- 抹茶奶冻挞
- 京酱肉丝
- 红枣枸杞豆浆
- 蛋皮脆皮日本豆腐
- 黄花菜烧冬瓜
- 南瓜肉包
- 肥牛饭
- 草莓裸蛋糕
- 洋葱炒毛豆
- 抹茶草莓蛋糕卷
- 抽什么什么沸的成语
- 抽什么什么白的成语
- 抽什么什么皮的成语
- 抽什么什么茧的成语
- 抽什么什么言的成语
- 抽什么什么陋的成语
- 抽什么什么马的成语
- 抽什么什么骨的成语
- 抽什么剥什么的成语
- 抽什么噎什么的成语
- 抽什么对什么的成语
- 抽什么幽什么的成语
- 抽什么微什么的成语
- 抽什么拔什么的成语
- 抽什么换什么的成语
- 于南山往北山经湖中瞻眺诗（南北朝·谢灵运）
- 于司录东园（宋·刘敞）
- 于国学网见慕容远山论诗三首率为二绝（当代·程滨）
- 于坟（当代·钱之江）
- 于塞北春日思归（唐·陈子良）
- 于太原召侍臣赐宴守岁（隋末唐初·李世民）
- 于太常寺听陈国蔡子元所校正声乐诗（隋·许善心）
- 于婺州被囚诗（隋·虞绰）
- 于安城答灵运诗（南北朝·谢瞻）
- 于家陂（明·吴与弼）
- 于容县江上遇方海围至自勾漏因与维舟夜酌（明·林大春）
- 于将军（宋·孔平仲）
- 于尉以书室新成惠诗次韵（宋·舒邦佐）
- 于尉惠诗有流落之叹次韵招饮（宋·舒邦佐）
- 于尉灯夜招饮酒酣援笔成诗继韵（宋·舒邦佐）
- 巴黎圣母院(成人版全译本)(精)/外国文学名家精选书系
- 格林童话(成人版全译本)(精)/外国文学名家精选书系
- 简·爱(成人版全译本)(精)/外国文学名家精选书系
- 复活(成人版全译本)(精)/外国文学名家精选书系
- 安徒生童话(成人版全译本)(精)/外国文学名家精选书系
- 汤姆索亚历险记(成人版全译本)(精)/外国文学名家精选书系
- 童年在人间我的大学(成人版全译本)(精)/外国文学名家精选书系
- 鲁宾逊漂流记(成人版全译本)(精)/外国文学名家精选书系
- 瓮安赋集
- 藏书家(第20辑)
- 曲阜儒家碑刻文献辑录(第2辑)
- 博山琉璃研究
- 中国佛教瑞像崇拜研究(古代造像艺术的宗教性阐释)
- 加快推进山东产业转型升级的财政政策研究
- 中国陶瓷四书