网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
年年有“鱼”酱烧鲈鱼块
释义
食材明细
主料
鲈鱼
一只
胡萝卜
一小段
洋葱
半颗
凤尾菇
适量
辅料
姜
适量
调料
太太乐鲍汁蚝油
2挤
太太乐蔬之鲜
1/2勺
太太乐鲜贝露
1/2勺
太太乐鸡精
1/2勺
酱香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
高级 难度
酱烧鲈鱼块的做法步骤
1
主要食材如图所示示意,鲈鱼一只、洋葱、胡萝卜等。
2
将鲈鱼去鳞、去内脏洗净切块。
3
切姜片、胡萝卜片、菌菇片、洋葱备用。
4
锅烧热油,8成热后,转中小火加入鱼块,鱼皮的一面先接触锅底煎,煎个30s在翻转一侧继续煎。
5
皮先煎至定型,会将鱼肉“拉拢”起来不易散,而后鱼块的截面,在接触锅底煎,煎制成熟出锅备用。
6
锅加适量油,加入姜片爆香。
7
而后加入胡萝卜片翻炒。
8
再加入洋葱炒出香味。
9
加入菌菇片。
10
然后用2挤鲍汁蚝油增鲜。
11
1勺原味鲜酱油调味。
12
再加些鲜贝露叠层不一样的鲜味。
13
海之鲜已经加足了,鸡精再画龙点睛一下。
14
然后加入适量的水,这时候的汤汁味道,稍微重些不要紧。
15
因为鱼块没有进行腌制,要纯粹的去吸收这酱汁。
16
然后入锅中,中火烧制沸腾,再小火焖煮汁汤汁收缩一半。
17
出锅撒葱花即可食用啦~
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 中式宴请 宴客菜 午餐 晚餐
随便看
白菜肉丸
青红椒炒千页豆腐
蛤蜊粉丝煲
素三鲜锅贴
蔓越莓饼干
糯米肉丸子
自制川味香肠
水煮鲫鱼
梨子银耳百合甜汤
红烧肉炖板栗和鹌鹑蛋
糖醋海鲈鱼
雪梨银耳红枣汤
简易煲仔饭
蛋炒饭(传统升级版)
红薯烙
蟹黄葱烧豆腐
金针菇摊鸡蛋
西红柿鸡蛋热汤面
紫甘蓝炒藕
孜然土豆块儿
蒜炒 菜心
荷兰豆炒木耳胡萝卜
芸豆炒肉丝
牛肉小炒
香菇酱米线
mole rat
mole-rat
moleskin
molest
molestation
molester
moll
mollification
mollify
mollusc
molluscan
molluscum contagiosum
mollusk
molluskan
Molly
閒居(明·李之标)
閒居(明·李贞)
閒居(明·林枝桥)
閒居(明·梁以壮)
閒居(明·沈周)
閒居(明·沈周)
閒居(明·王世贞)
閒居(明·袁宏道)
閒居(明·袁宏道)
閒居(明·邓雅)
閒居(明·黎景义)
閒居(明末清初·张穆)
閒居(明末清初·王邦畿)
閒居(清·周长庚)
閒居(清·李寄)
Charles Darwin
Mrs. Piggle-Wiggle's Magic
Countablock
The Grey Lady and the Strawberry Snatcher
Just Me and My Mom
David and Goliath: Underdogs, Misfits, and the Art of Battling Giants
The Curious Incident of the Dog in the Night time
The Report Card
Hippo and Rabbit in Three Short Tales
I Love Trucks!
Rabbit's Pajama Party
My Mum
What Makes Day and Night
Return of the Padawan
Stanley and the Magic Lamp
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/17 10:02:22