食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
酱烧鲈鱼块的做法步骤
-
1主要食材如图所示示意，鲈鱼一只、洋葱、胡萝卜等。 -
2将鲈鱼去鳞、去内脏洗净切块。
-
3切姜片、胡萝卜片、菌菇片、洋葱备用。
-
4锅烧热油，8成热后，转中小火加入鱼块，鱼皮的一面先接触锅底煎，煎个30s在翻转一侧继续煎。
-
5皮先煎至定型，会将鱼肉“拉拢”起来不易散，而后鱼块的截面，在接触锅底煎，煎制成熟出锅备用。
-
6锅加适量油，加入姜片爆香。
-
7而后加入胡萝卜片翻炒。
-
8再加入洋葱炒出香味。
-
9加入菌菇片。
-
10然后用2挤鲍汁蚝油增鲜。
-
111勺原味鲜酱油调味。
-
12再加些鲜贝露叠层不一样的鲜味。
-
13海之鲜已经加足了，鸡精再画龙点睛一下。
-
14然后加入适量的水，这时候的汤汁味道，稍微重些不要紧。
-
15因为鱼块没有进行腌制，要纯粹的去吸收这酱汁。
-
16然后入锅中，中火烧制沸腾，再小火焖煮汁汤汁收缩一半。
-
17出锅撒葱花即可食用啦~
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
宴客菜
午餐
晚餐
- 豆豉蒜薹炒胡萝卜
- 椰蓉抹茶手工饼干
- 腐乳鸡翅
- 棉花蛋糕杯
- 虾仁猪肉馄饨
- 三羊开泰面
- 红袍莲子
- 海陆鲜
- 【香糟三样】：最受欢迎的下酒小菜
- 年夜饭上的小清新——豉油芥蓝
- 啤酒猪手
- 胡萝卜肉圆
- 煎饺
- 奶油小蛋糕
- 中空戚风蛋糕
- 黑木耳炒巴沙鱼片
- 木耳豆浆
- 日系豚骨乌东面
- 什锦清蒸狮子头
- 蒜香花椒焖仔鸡
- 酸辣粉
- 红烧冬瓜条
- 手撕包菜
- 萝卜虾皮炖豆腐
- 红烧鲅鱼
- dwelt with
- dyed cloth
- dyed my hair
- dyed painting
- dy envy
- dye paintball
- dyer county basketball
- dyer indiana
- dyestuff red
- dyestuffs importers form Italy
- dyestuff type
- dyewood dr flint mi
- dying back
- dying for you
- dying gasp
- 船子和尚赞（宋·释广闻）
- 船子和尚赞（宋·释心月）
- 船子和尚赞（宋·释慧远）
- 船子和尚赞（宋·释智愚）
- 船子和尚赞（宋·释智朋）
- 船子和尚遗迹在华亭朱泾之间圭上人即其所诛（宋·刘克庄）
- 船子和月图（金末元初·李俊民）
- 船子夹山赞（宋·释了惠）
- 船子赞（宋·释可湘）
- 船子赞（宋·释师体）
- 船子赞（宋·释绍昙）
- 船子赞（宋·释绍昙）
- 船子钧滩（宋·葛天民）
- 船尾夜坐（宋·黎廷瑞）
- 船居十首（元·明本）
- 段永平(步步为赢)
- 埃隆·马斯克 放眼未来 无所畏惧
- 财富自由之路：你的第一本理财书（32开平装）
- 动态检车员/职业标准
- 原则(精)
- 体育锻炼与游戏(中小学生健康手册)/中小学生经典科普丛书
- 张宇考研数学最后4套卷(数学1 2021)/云图4套卷系列/张宇数学教育系列丛书
- 政府会计制度实施背景下高校财务管理的实践问题研究
- 圕人思忆流年书香(精)
- 探访乡村振兴(数字经济进行时)
- 石墨烯的结构与基本性质(精)/战略前沿新材料
- 虚拟数字人3.0(人人共生的元宇宙大时代)
- 深入理解新发展格局(精)
- 塔木德 犹太人的创业与致富圣经
- 漫画区块链