食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 神级 难度
草莓汤圆的做法步骤
-
1草莓洗净去蒂，榨成汁。 -
2草莓汁+适量白糖+几滴柠檬汁+2勺淀粉+2勺椰子油/黄油/猪油（这三种油的共同点是冷却结晶、温度高融化）小火不停搅拌煮到微微粘稠。
-
3装容器里，等待冷却。
-
4揉成小球，冰箱冷冻到硬。
-
5准备皮：70g糯米粉+25g木薯粉+10g橄榄油搅拌均匀，倒入80g开水烫面，和成面团密封静置二十分钟。也可另取紫薯等做其他颜色皮。
-
6不同颜色面皮叠加、卷起来，记得卷紧。
-
7切成面剂子，用手按稍薄。
-
8取草莓球包进来，虎口收紧封边。草莓球最好一次只拿出来几个，草莓球冷冻状态足够硬才好包。
-
9包好的汤圆下锅煮熟。
-
10成品图。吃不完的汤圆可裹生糯米粉冷冻。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
早餐
元宵节
- 泡菜炒年糕
- 孜然火腿肠
- 初七吃面
- 胡萝卜汁酸辣面
- 乌发养生黑芝麻丸
- 南瓜黑芝麻汤圆
- 黑豆苗拌金针菇
- 红烧杏鲍菇
- 黑麦馒头
- 素炒莴笋叶
- 糖醋排骨
- 醋辣土豆丝
- 无水白灼虾
- 葱香炸油饼
- 抹茶草莓卷
- 酥脆春卷
- 油菜炒鹅蛋
- 鸡蛋粥
- 辣炒番薯叶
- 雷公菌炒酸菜
- 剁椒拌万年青干菜
- 蒸糯米藕丸子
- 二月二，龙抬头，龙胆龙须面
- 猪油炒茼蒿菜
- 火麻腊肉炒嫩竹笋
- 鸡零什么什么的成语
- 鸡零狗碎
- 鸡飞什么什么的成语
- 鸡飞狗叫
- 鸡飞狗窜
- 鸡飞狗走
- 鸡飞狗跳
- 鸡飞蛋打
- 鸡骨什么什么的成语
- 鸡骨支床
- 鸡鸣之助
- 鸡鸣什么什么的成语
- 鸡鸣候旦
- 鸡鸣戒旦
- 鸡鸣犬吠
- 踏莎行 哭刘子庚夫子。夫子于前岁夏殁于北（近现代末当代初·徐震堮）
- 踏莎行 哭桂儿（清·高佩华）
- 踏莎行 嘲建康妓李燕燕（宋·申二官人）
- 踏莎行 园居（明末清初·钱棻）
- 踏莎行 坐月（清·鲍之芬）
- 踏莎行 墙阴九英梅未春先花，娟然有致，作（近现代·邓嘉缜）
- 踏莎行 壬午清明前五日水上看海棠（当代·王蛰堪）
- 踏莎行 壬子又新秋（清末近现代初·傅熊湘）
- 踏莎行 壬申初春谒圭璋师墓和钟陵同门韵（近现代·常国武）
- 踏莎行 夏夜游玄武湖（近现代·陈逸云）
- 踏莎行 夏闺，榴开葵放，深浅交映，触绪拈（清·刘令右）
- 踏莎行 夜凉（宋·赵长卿）
- 踏莎行 夜坐有感（明末清初·沈谦）
- 踏莎行 夜坐（清·张玉珍）
- 踏莎行 夜宿怀柔八宝堂（当代·问云）
- 科技之力--全球智能武器50
- 绿色饲料添加剂
- 心理学与吸引力
- 世界500强企业面试笔试攻略(权威实用版)
- 税务稽查案例分析与点评/财税实战与案例系列/中国税收与法律智库
- 每天学点心理学(改变女人一生的20堂心理课)
- 家族信托法理与案例精析/资本市场实务丛书
- 并购基金法理与案例精析/资本市场实务丛书
- 如何开公司(实用操作版)
- 金融创新业务的税收筹划/资本市场实务丛书
- 电影机械模型制作/北京电影学院美术系学术丛书
- 丝绸之路新史
- 翻译的基本知识(修订版)
- 小橡树(精)
- 影视光线创作