食材明细
- 酱香 口味
- 酱 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
水浒酱牛肉的做法步骤
-
1牛腱自然解冻，洗净后冷水入锅焯出血沫。 -
2捞出牛腱子，放入高压锅，加入花椒，丁香，小茴香，茶叶，香叶，桂皮，八角，白寇，草果，砂仁，良姜，白芷，姜片，葱结和冰糖。
-
3再加入黄酒，老抽和生抽。
-
4倒入足量清水，选择豆/蹄筋键。
-
5做好后在卤汤里泡2小时，取出放入保鲜膜中系紧，入冰箱冷藏一夜后切片蘸料即可。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 豉油鸡
- 花椰菜根茎泡菜炒肉丝
- 酸菜肉丝
- 葱爆肝片
- 辣白菜炒年糕
- 冬天也一样可以吃的冰凉爽口美味 ——酒酿【荸荠】
- 栗子扒白菜
- 鱼蓉萝卜夹
- 绝对的鲜美与嫩滑—玉子烩蘑菇
- 牛肉卷
- 三色葫芦
- 牛肉萝卜汤
- 五彩时蔬丁
- 素馅也好吃——包菜粉条水煎包
- 炖羊肉
- ">香脆白菜丝<妈妈手艺>
- 彩色三丁
- 酱萝卜
- 荤素搭配的----佛手白菜
- 红椒大葱炒麋鹿肉
- 全麦消化饼干
- 榨菜炒鸡丝
- 家常快捷小炒菜肴“西芹炒牛柳”
- 家常美食“自制干炒牛河”
- 私家小炒“韭黄炒三鲜”
- 栉比鳞次
- 栉比鳞臻
- 栉沐什么什么的成语
- 栉沐风雨
- 栉霜什么什么的成语
- 栉霜沐露
- 栉风什么什么的成语
- 栉风沐雨
- 栉风酾雨
- 栋什么之什么的成语
- 栋什么什么器的成语
- 栋什么什么坏的成语
- 栋什么什么崩的成语
- 栋什么什么才的成语
- 栋什么什么折的成语
- 己巳九日陪陆使君宴共乐台和庄倅韵（宋·黄公度）
- 己巳二月三日晚食罢步至林氏园了然道人新筑（宋·李光）
- 己巳二月已发书殊不尽意偶成长句寄诸子侄并（宋·李光）
- 己巳五月东归三首（明·王鏊）
- 己巳五月将之青溪追忆玉山学舍（清·吕福）
- 己巳仲春杨翰西先生邀请鼋头渚看桃花并游青（近现代·范廷铨）
- 己巳仲春王承吉招游习池因谒乃祖忠节祠墓遂（明·林光）
- 己巳元宵种松庆母生初（宋·释居简）
- 己巳元宵雨（宋·林希逸）
- 己巳元日二首（宋·林希逸）
- 己巳元日作（明末清初·屈大均）
- 己巳元日次从侄澜韵（元末明初·郭钰）
- 己巳元日读韩送杨郎中贺正诗因和其韵（宋·王十朋）
- 己巳元日（宋·陆游）
- 己巳元旦（明·林熙春）
- 非洲之旅/世界行系列图册
- 大学生如何进行生涯规划/思想政治理论课系列
- 第26届中国控制会议论文集(共6册)
- 马克思主义基础理论/思想政治理论课系列
- 实用骨科治疗与康复(精)
- 凌阳16位电机控制单片机--SPMC75系列原理与应用开发/凌阳单片机系列丛书
- 环境规制与中国对外贸易可持续发展
- 豆志飞舞
- dsPIC通用数字信号控制器原理及应用--基于dsPIC30F系列(附光盘)
- TMS320X240x DSP原理及应用开发指南(附光盘)
- 鼹鼠和雨伞/鼹鼠的故事
- 鼹鼠和老鹰/鼹鼠的故事
- 单片机课程设计指导(附光盘)/课程设计毕业设计电子设计竞赛指导丛书
- 鼹鼠当医生/鼹鼠的故事
- 数字电路与数字逻辑(普通高校十一五规划教材)