食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
虎皮尖椒的做法步骤
-
1辣椒去籽，切成段。 -
2锅中底油烧热，放入辣椒段小火煸炒。
-
3慢慢干煸至辣椒塌秧，出现虎皮样。
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4辣椒煸透后装盘备用。
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5蒜切末，锅中加少许底油煸炒几下。
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6按比例调好料汁，加入适量清水调匀，倒入锅中烧粘稠。
-
7最后倒入煸好的辣椒翻炒均匀。
使用的厨具：炒锅
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