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诗文	香酥奥尔良鸡排
释义	食材明细 主料 鸡胸肉 适量 辅料 奥尔良烤翅腌料 适量 生抽 适量 蚝油 适量 姜丝 适量 香辣 口味 炸 工艺 半小时 耗时 高级 难度 香酥奥尔良鸡排的做法步骤 1 鸡胸肉适量洗净。 2 用刀背拍散，不要拍断。 3 腌料适量。 4 我取了三勺，加清水，生抽料酒姜丝调匀。 5 把鸡胸肉放进去充分按摩吸收味道，放冰箱冷藏过夜。 6 鸡蛋液备用。 7 面包糠。 8 面粉，也可以用玉米淀粉。 9 拿出腌好的鸡排，先蘸一层面粉。 10 两面拍匀。 11 放入蛋液里蘸一下。 12 再蘸面包糠，按一按。 13 一片就准备好了。 14 全部蘸好备用。 15 锅内放油烧热五成热，转小火??。 16 放入处理好的鸡排，小火炸制，不要猛火，防止外面糊了里面不熟。 17 煎至两面金黄色盛出。 18 放在吸油纸上吸取多余油分。 19 切成小段儿。 20 装盘上桌。 21 忍不住拿了一块，实在是太香脆了，流口水啊！ 22 成品图！ 23 成品图！ 24 成品图！ 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 小吃   家常菜
随便看	火锅底料一锅煮 水炒鸡肝茼蒿 番茄炒蛋 胡萝卜芹菜炒腊肠 土豆虾仁软饼 红烧大鱼块 素炸萝卜丸子 玉米饺子馅 牛奶蒸鸡蛋 砂锅草鱼 不坨不沾锅的包菜炒粉条，超级简单下饭 糯米豆沙饼 全麦开花馒头 五花肉香芋煲 鸡蛋虾味球汤面 咖啡巧克力夹心蛋糕，松软香浓丝滑，自制多用巧克力内馅儿 花菜干贝烧蛋饺煲 胡萝卜豆腐皮 西蓝花炒口蘑 腊肉蘑菇南瓜汤圆 蒸甘蔗 黄豆芽炒油菜 泡胡萝卜娃娃菜 浆水 南瓜柳叶面

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。