食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香菇木耳炖鸡翅的做法步骤
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1鸡翅用冷水浸泡出血水，洗净。 -
2鸡翅冷水下锅烧开，捞出用温水洗去浮沫。
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3木耳、香菇用温水泡发，木耳撕成小朵，香菇对半切开。
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4尖椒洗净切片，葱切断，姜切片和其他配料备用。
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5锅内倒入食用油烧热，放入冰糖和鸡翅翻炒均匀，倒入料酒、生抽、老抽继续翻炒上色。
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6加入葱、姜、蒜、辣椒、陈皮、香叶，翻炒出香味。
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7转入砂锅，倒入啤酒和适量热水，加入盐大火烧开。
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8转中火炖制40分钟左右，加入木耳继续炖5分钟左右。
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9加入尖椒大火烧开，关火焖一下。
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10成品图。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
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- 水煮肉片
- 彩色巧克力豆奶油蛋糕
- 团团圆圆---百花鱼糕鱼丸
- 红油扁豆
- 手指饼干－低糖无油平底锅制
- 土豆烧鸡块
- 黑芝麻糊
- 圣诞纸杯蛋糕
- 家常粉蒸肉
- 清蒸鲈鱼
- 烤馒头
- 鲜果奶油蛋糕卷
- 腊味煲仔饭
- 绿豆芽炒韭菜
- 腊肉炒豆丝
- 参鸡汤
- 圣诞姜饼
- 麻辣鱼排
- 红烧撅嘴鲢
- 番茄豆腐鸡蛋打卤面
- 曲奇小馒头
- 西兰花彩蔬丁
- 自制牛轧糖
- 土豆扣西兰花
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