“家常小炒，颜色碧绿，低脂又不失美味！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
腊肉炒西兰花的做法步骤
-
1腊肉一块，用开水浸泡一会儿洗净备用，切成薄片备用。 -
2西兰花用淡盐水浸泡一会儿洗净，改刀备用。
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3热锅冷油，下腊肉小火煸炒出香味至出油脂。
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4放入西兰花大火翻炒均匀，加入适量热水，盐焖三分钟。
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5调入少许鸡精即可出锅。
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6成品图。
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7成品图。
小窍门
西兰花用淡盐水浸泡一会儿洗净备用！
自制腊肉用开水浸泡一会儿洗净，肉质更鲜香！
自制腊肉用开水浸泡一会儿洗净，肉质更鲜香！
使用的厨具：炒锅
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