食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
红焖羊肉的做法步骤
-
1羊肉用清水泡出血水。 -
2把羊肉凉水入锅，煮开焯一遍。焯肉的同时也烧些水用于炖肉。
-
3羊肉捞出用热水冲去血沫，葱姜切片。
-
4炒锅放油烧热，放入花椒粒，姜片爆香。
-
5放入羊肉，老抽，生抽，白糖翻炒后放入葱。
-
6放入适量热水烧开。
-
7中火炖煮30分钟左右，羊肉用筷子一戳就透时放入胡萝卜，土豆块，盐再煮10分钟左右。
-
8最后大火收汁即可。
-
9成品图。
小窍门
最后放盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
晚餐
- 酸辣魔芋丝结
- 奶香玉米汁
- 大米面包
- 糯米糍 ——在家轻松打造广式早茶中的永恒经典
- 香辣虾
- 经典甜品----【杨枝甘露】
- 糖醋腌蒜
- 油爆猪肝
- 蚝油双菇
- 红烧凤爪
- 冰皮月饼
- 天然抗生素-马兰头
- 苦瓜煎蛋
- 手撕茄条
- 红烧鲤鱼
- 猴头菇玉米土鸡汤
- 水煮牛肉片
- 麦香味十足的伊凡土司
- 鲜肉月饼
- 凉拌猪耳朵
- 肉末豆腐
- 紫苏蒸草鱼
- 火燎鸭心
- 【香草巧克力鲜奶冻】
- 香辣油葱卷
- 恶什么什么首的成语
- 恶什么从什么的成语
- 恶什么传什么的成语
- 恶什么伤什么的成语
- 恶什么先什么的成语
- 恶什么其什么的成语
- 恶什么初什么的成语
- 恶什么厉什么的成语
- 恶什么去什么的成语
- 恶什么夺什么的成语
- 恶什么实什么的成语
- 恶什么居什么的成语
- 恶什么已什么的成语
- 恶什么强什么的成语
- 恶什么循什么的成语
- 暮秋望日同潘少逸蔡稚含夜集王水部宅（明·胡应麟）
- 暮秋望月示学士各释愁应教（隋·徐仪）
- 暮秋杂兴（宋·连文凤）
- 暮秋李花（明·区怀年）
- 暮秋村居即事（明·王世贞）
- 暮秋枉裴道州手札率尔遣兴寄近呈苏涣侍御（唐·杜甫）
- 暮秋柬徐别驾载卿（明·谢榛）
- 暮秋柬沈参军禹文（明·谢榛）
- 暮秋梁园言怀呈体方伯振二诗伯（元末明初·王翰）
- 暮秋江上书所见（明末清初·王鸣雷）
- 暮秋江上逢端州朱使君诗以申饯（宋·祖无择）
- 暮秋游岣岣崖（清·杨自牧）
- 暮秋游眺（明·岳岱）
- 暮秋游虎丘（宋·陈允平）
- 暮秋溪上即事（明·谢榛）
- 上海城市历史文脉保护与传承机制研究/上海市纪念改革开放40年研究丛书
- 文化产业化建设背景下文化遗产传承的空间策略
- 知否知否应是绿肥红瘦(最美古诗词轻文艺手账本)(精)
- 中国传奇(从特区到自贸区)
- 水利信息监测及水利信息化
- 当代元伦理学导论(第2版)
- 智慧物流与供应链信息平台
- 梦回故乡
- 爱上那首歌
- 行政诉讼证据规则(原理与规范)
- 河南省商贸服务业发展研究
- 君主埃尔梅罗二世事件簿(4case.魔眼搜集列车上)
- 环境艺术设计及中国本土特殊性研究
- 河南省现代法律服务业发展研究
- 互联网+背景下物流活动要素管理及发展趋势研究