食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
咸蛋黄土豆丝的做法步骤
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1食材：土豆（已洗净去皮切成丝）、咸蛋黄（已蒸熟）、香葱。 -
2将咸蛋黄用勺子碾碎，待用。
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3将土豆丝下入清水锅中焯开，1分钟后捞出、控干水分。
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4起锅倒油烧热，下入碾碎的咸蛋黄翻炒翻炒。
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5接着，合入焯好的土豆丝翻炒翻炒。
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6然后，搁入香葱，加适量的盐。
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7加适量的味精。
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8调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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