食材明细
- 中辣 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酒糟鱼的做法步骤
-
1草鱼杀好切块加入盐腌制一天。 -
2清洗干净腌制好的鱼块，晒干水分。
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3锅中热油炸制鱼块。
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4锅中热油煸香蒜末姜末。
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5倒入酒酿生抽煮沸。
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6加入辣椒粉。
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7继续煮沸。
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8倒入鱼块拌均即可。
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9晾凉装入玻璃罐中。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
下饭菜
赣菜
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