食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
田螺塞肉的做法步骤
-
1田螺加入少许盐和没过其1/3的清水浸泡吐沙一天，每3小时换一次水。 -
2刷洗干净后放入锅中，加入适量清水烧开转小火煮半小时。
-
3用牙签挑出螺肉，去掉内脏，清洗干净。
-
4切碎。
-
5加入猪肉馅拌匀。
-
6加入盐，白胡椒粉，1匙白糖，1匙蔬之鲜，半勺黄酒，老抽，2勺黑豆酱油，打入鸡蛋，加入葱花拌匀。
-
7塞入洗净的田螺壳中。
-
8入空气炸锅200度炸10分钟，也可以入油锅炸制，但是要小心溅油。
-
9锅中加入植物油，放入葱姜蒜，八角，桂皮，香叶，干红辣椒，草果和白寇炒香。
-
10放入田螺炒匀。
-
11加入1勺黄酒，2勺黑豆酱油，1匙白糖和1匙蔬之鲜，炒匀后倒入适量清水烧开转小火煮半小时即可。
使用的厨具：空气炸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
夜宵
宴客菜
午餐
晚餐
- 橄榄形酥香面包
- 热狗可颂、苹果丹麦、可颂
- 巧克力蛋白饼干
- 土豆年糕
- 香菇馄饨
- 毛毛虫面包
- 芥末虾仁沙拉
- 咖啡南瓜子玛芬
- 烤玉米面橄榄馅饼
- 芝麻烧茄子
- 馍豆豆
- 糯米小西饼+糯米马芬面包
- 风味豆角丝
- ">西瓜皮肉馅饺子<蒸饺>
- 香辣基围虾
- 羊肉炖粉皮
- 香排骨白菜汤
- 炒方便面
- 红烧肉
- 经典鲁菜【九转大肠】
- 牛角馄饨+刀片馄饨
- 意大利肉酱面
- 红小豆减肥粥
- 油爆鲜贝
- 意大利蘑菇培根菠菜宽条面
- stopcock evd
- stopcock iv
- stopcock valve
- stop condition
- Stop crying
- stop crying your heart out
- stop doing
- stop doing sth
- stop down
- stop in
- stop laughing
- stop light
- stop log
- stop motion
- stop off
- 东园课瓜菜十绝（明·刘崧）
- 东园赏月（明·区越）
- 东园赏红梅（宋末元初·仇远）
- 东园赠周翊（宋·王令）
- 东园赠鲍演（明·李梦阳）
- 东园踏青（明·邓氏女（闽县））
- 东园遣兴再赋十绝句（明·李梦阳）
- 东园醉望暮山（宋·杨万里）
- 东园雨坐书怀（明·刘崧）
- 东园雨晴即事（明·胡奎）
- 东园饯别太守酒酣剧论至于得失宠辱之际听之（明·顾清）
- 东园（宋·吕本中）
- 东园（宋·吕本中）
- 东园（宋·张耒）
- 东园（宋·张耒）
- 概率、随机变量与随机过程(第4版)
- 考点同步解读 高中物理 必修 第二册 RJ
- 庐江丁家畈遗址·槐树墩、月亮墩、东墩
- 跑去她的世界
- 双循环实践教学体系构建：应用型高校政产学协同育人实践报告
- 写给中学生的数学分析(第4版)
- 判解研究 总第105辑(2023 年第3辑)
- 当代上海研究论丛（第6辑）：庆祝中华人民共和国成立75周年
- 观看爱情：浪漫剧的生产、叙事与消费
- 四川省中职名校长办学治校优秀案例（上册）
- 中医从基础走向临床丛书:辨证求因从气论—— 名医解读中医学理论框架的基石
- 国家级名老中医临证必选方剂系列丛书:疑难杂症国医圣手时方
- 国家级名老中医临证必选方剂系列丛书:皮肤科国医圣手时方
- 考研数学考前冲刺8套卷 数学一 2025
- 德智融通 思行合一：核心素养导向的初中化学教学（广东省中小学“百千万人才培养工程