网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
烤火鸡
释义
“朋友给了一大只火鸡,烤了半个。”
食材明细
主料
火鸡
半只
泡料
盐
3大匙
八角
2粒
小茴
1大匙
姜
3-4片
料酒
半碗
腌料
柱侯酱
2大匙
海鲜酱
2大匙
南乳
2块
料酒
2大匙
蒜末
2大匙
姜末
2大匙
糖
1茶匙
胡椒粉
1茶匙
刷面
蜂蜜
2大匙
开水
2茶匙
酱香 口味
烤 工艺
数天 耗时
简单 难度
烤火鸡的做法步骤
1
15磅的火鸡。
2
解冻,洗净。
3
切一半。
4
把鸡翅切下来。(不切也行。)
5
大锅放水(水量要没过火鸡),八角,小茴,姜片,料酒和盐煮开,放凉。(咸味要略咸。)
6
用叉子在鸡身上扎洞,便于入味。
7
把火鸡放入放凉的囱水里泡1个晚上。
8
泡好的火鸡捞出,用厨房纸擦干水,鸡腿和鸡胸用刀划开。
9
蒜,姜剁末放碗里。
10
放入其他腌料。
11
捣烂拌匀。
12
抹在鸡上,放冰箱腌24小时。(我怕烤焦,皮没抹。后来朋友告诉我皮也要抹才上色。)
13
腌好的火鸡,皮用开水淋烫。
14
淋至皮收紧。
15
趁热刷上一层蜂蜜水,用风筒把皮吹干。(有时间的可以放置4-5个小时自然风干。)
16
放入预热好的烤箱,华氏400度(摄氏200度)烤40分钟。(烤网下放一大烤盘,烤盘放入开水。这样火鸡烤出来才不会干柴。)
17
40分钟,半个火鸡基本上熟了,把烤盘的水取出来。火鸡再刷一层蜂蜜水,把烤箱温度升至华氏450度烤10-15分钟上色。
18
拿出稍放凉。
19
切片或撕开,开吃。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 热菜 烤箱菜 圣诞节 感恩节 西餐 午餐 晚餐
随便看
手剥小龙虾
琉璃肉(70后记忆中的经典美味)
葱花炸虾
青椒鱿鱼
京酱鸡蛋
广式月饼必备——转化糖浆
虎皮辣椒
苦瓜炒牛肉
麻辣水粉
糖水樱桃
五彩玉米排骨汤
姜炒牛肉丝
快手打造营养蛋菜——鱼香鹌鹑蛋
家常小炒——苦瓜炒肉
鸡油拌面
家常番茄炒蛋
玉米面煎饼
香辣猪耳
青红辣椒鸡蛋花
冰镇梅渍圣女果
杂菌海虾焗饭
黄桃果酱蛋糕卷
黑鱼豆腐汤
保证成功的鸡蛋灌饼
麻酱百叶
summer outing
summer party
summer radish
summer schedule
summer school
summer schools
summer semester
summer song
summer sun
summer time
summer tree
summer up
summer vacation
summer vibe
summer weather
丁酉京邸守岁(明·韩上桂)
丁酉人日春海年丈约偕蔡友石年丈吴荷屋中丞(清·张穆)
丁酉人日柬梁芝五(明·释今岩)
丁酉仲冬即景十六首 雪水煎茶(元末明初·叶颙)
丁酉仲秋感怀(清·郑鹏云)
丁酉元日年七十一(宋末元初·方回)
丁酉元日示儿(宋末元初·赵文)
丁酉元日(元末明初·郭钰)
丁酉元日(宋末元初·陈深)
丁酉元日(明·徐熥)
丁酉元日(清·多隆阿)
丁酉元旦口占(明·邹元标)
丁酉元旦口占(清·许受衡)
丁酉元旦(明·林弼)
丁酉元旦(明·释函可)
环境空气气态污染物(SO2\NO2\O3\CO)连续自动监测系统运行和质控技术规范(HJ818-2018部分代替HJ\T193-2005)/中华人民共和国国家环境保护标准
C#程序设计教程(工业和信息化十三五人才培养规划教材)
演讲与口才实训(第2版新世纪高职高专公共基础类课程规划教材)
北京交通大学年鉴(2016)(精)
发明与发现(注音美绘版)/中国孩子爱问的十万个为什么
动物植物/中国儿童百科全书
小学生满分作文100篇(名师点评版)/曹文轩教你写作文
零件的数控铣削加工(高等职业教育十二五机电类规划教材)
上海社会发展报告(2019关注民生)/上海蓝皮书
SQL Server2016数据库应用与开发习题解答与上机指导(微课版21世纪高等学校计算机类课程创新规划教材)
武术套路普修教程
陕西经济发展报告(2019)/陕西蓝皮书
西方应用民族音乐学院理论与实践
小学生英语阅读高效训练100篇(4年级双语对照无障碍阅读)/英语读写100分系列
阳泉年鉴(2018)(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/15 2:36:18