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诗文 蒜苗小炒梅花肉
释义
蒜苗小炒梅花肉的做法
“享受了从一颗蒜变成美味佳肴的过程。”

食材明细

主料
  • 蒜苗 1把
  • 梅花肉 150g
辅料
  • 食用油 半匙
  • 胡萝卜 50g
调料
  • 食盐 1g
  • 味精 小许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜苗小炒梅花肉的做法步骤

  • 蒜苗小炒梅花肉的做法步骤：1
    1
    放在水果篮子里的大蒜。
  • 蒜苗小炒梅花肉的做法步骤：2
    2
    去皮，放深一点容器内，站好队，浇纯净水。
  • 蒜苗小炒梅花肉的做法步骤：3
    3
    十天的样子。
  • 蒜苗小炒梅花肉的做法步骤：4
    4
    叶子长大了，支撑不住就软塌塌的了，这时候就可以采了。
  • 蒜苗小炒梅花肉的做法步骤：5
    5
    全部剪下来，大蒜头继续长。
  • 蒜苗小炒梅花肉的做法步骤：6
    6
    洗净。
  • 蒜苗小炒梅花肉的做法步骤：7
    7
    切段。
  • 蒜苗小炒梅花肉的做法步骤：8
    8
    梅花肉切薄片。
  • 蒜苗小炒梅花肉的做法步骤：9
    9
    冷水下锅焯水。
  • 蒜苗小炒梅花肉的做法步骤：10
    10
    胡萝卜打成丝。
  • 蒜苗小炒梅花肉的做法步骤：11
    11
    快开锅的时候放胡萝卜，煮开锅即可。
  • 蒜苗小炒梅花肉的做法步骤：12
    12
    冲洗浮末。
  • 蒜苗小炒梅花肉的做法步骤：13
    13
    沥干水分备用。
  • 蒜苗小炒梅花肉的做法步骤：14
    14
    热锅冷油，放食盐。
  • 蒜苗小炒梅花肉的做法步骤：15
    15
    放肉片翻炒至外表微光打卷。
  • 蒜苗小炒梅花肉的做法步骤：16
    16
    放生抽炒均匀。
  • 蒜苗小炒梅花肉的做法步骤：17
    17
    放胡萝卜和蒜苗。
  • 蒜苗小炒梅花肉的做法步骤：18
    18
    翻炒至蒜苗断生放味精。
  • 蒜苗小炒梅花肉的做法步骤：19
    19
    炒匀即可。
  • 蒜苗小炒梅花肉的做法步骤：20
    20
    装盘。
  • 蒜苗小炒梅花肉的做法步骤：21
    21
    成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/5/2 4:34:46