网站首页  词典首页

诗文	椰蓉小餐包
释义	食材明细 主料 高筋面包粉 400g 奶粉 20g 鸡蛋 2个 辅料 酵母 5g 椰蓉 适量 全蛋液 20g 调料 糖 80g 盐 2g 黄油 40g 水 150g 奶香 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 椰蓉小餐包的做法步骤 1 不锈钢盆里加入高筋面粉、奶粉、酵母、糖、2个鸡蛋、盐和水。 2 启动厨师机低速搅拌。 3 搅拌8分钟后倒入黄油，转中高速搅拌10分钟。 4 时间到，己揉出手套膜。 5 面团放入不锈钢盆内，盖上保鲜膜。 6 置入带发酵功能的烤箱，旁边放杯水，发酵一个小时。 7 时间到，面团放酵按压下去不回缩即发酵完毕。 8 切成16个等份的小面剂。 9 盖上保鲜膜，松弛10分钟。 10 再将小面团揉圆放入烤盘。 11 那次置入烤箱，二次醒发20分钟，小面团已是原先的1.5倍大。 12 表面刷上全蛋液。 13 再撒点椰蓉。 14 上下火170度烤25分钟，烘烤的过程中，如表面均匀上色后，可放入锡纸盖面。 15 成品。非常松软好吃。 16 成品图。 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙   早餐
随便看	西兰花煎鸡蛋 不用黄油或猪油一样酥的掉渣的豆沙酥皮月饼 蘑菇烧豆腐 苦瓜炒肉片 超级节能和米饭一起成就--红枣桂圆蒸南瓜 馒头这样蒸更好吃 奶油辫子面包 抹茶冰激凌 清蒸斑魚 让我忍不住晚餐一碗米饭--茄汁带鱼 冬瓜薏米煲排骨 香炸五花肉 海鲜锅 韩式石锅拌饭 炸咸带鱼 培根奶酪焗饭 泡菜饼 鲜榨玉米汁 养颜雪蛤鲜奶炖蛋 鱼香南瓜 自制苹果醋 【兔纸私房菜】黑猫香肠蒜香奶汁意面 蚬子豆腐汤 自制麻辣孜然牛肉干 家乡的味道—韭菜豆腐饼

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。