“香菇含有多种微量元素，还能防肿瘤增强免疫力，腐竹含有丰富的蛋白质及多种营养成分，都需要经常吃，对身体好处多多哦～这两种食品的搭配做出来的菜品方法简单，味道也很不错！感谢零下一度提供的方子。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香菇焖腐竹的做法步骤
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1腐竹用温水泡约一个小时，泡至无硬心，洗净切段。 -
2香菇去蒂加点盐洗净后切片，葱姜蒜切小颗粒状。
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3起油放油，五成热时放葱姜蒜粒煸香。
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4放入香菇片煸炒一分钟。
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5再放入腐竹翻炒一会儿，加适量清水，生抽，蚝油，烧开后转小火焖几分钟，到香菇和腐竹软烂入味，转大火收汁儿调味起锅。
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6洒上葱花即成。
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7成品欣赏。
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8味道十分鲜美。
小窍门
温水泡腐竹更好！
使用的厨具：炒锅
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