正宗老干妈吐司的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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1，材料备齐，黄油软化，培根解冻。
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2，面团材料除黄油外全部放入厨师机中揉面。
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3，揉成团后加入软化的黄油。
4
4，揉到完全的阶段，出薄膜为止。
5
5，滚圆后室温进行基础发酵就可以。发酵到2倍大。约50分钟左右。
6
6，培根用厨房纸吸干水分，切成小丁。
7
7，肉松，沙拉酱和融化的黄油混合拌匀。
8
8，面团发酵到2倍大。
9
9，分割成8份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。
10
10，取一个面团，擀成长方形，宽度和土司盒差不多就可以。翻面后涂上适量老干妈风味豆豉，要沥干油。
11
11，再铺上适量的肉松和培根丁。
12
12，从上往下卷起，收紧封口。
13
13，将卷好的4个面团整齐放置，用刀从中间切开，不要切断，切到3/4即可。
14
14，从中间分开，切面冲上。
15
15，整齐的放进学厨凯迪450克土司盒中。
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16，放进柏翠5400烤箱中进行二次发酵。温度30度，湿度75%-85%。
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17，发酵到土司盒的9分满即可，表面可以撒适量的马苏里拉奶酪，或者挤原为沙拉酱，没有可以不妨。
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18，烤箱下层180度??35-40分钟，上色要及时盖锡纸。
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19，出来脱模放凉。

诗文	老干妈吐司
释义	“学厨凯蒂450克土司盒2个。” 食材明细主料高筋面粉 500克奶粉 10克细砂糖 70克干酵母 5克盐 7克全蛋液 50克水 260克黄油 50克辅料内陷材料适量肉松 125克融化的黄油 50克沙拉酱 50克培根适量老干妈豆豉适量咸鲜口味烘焙工艺数小时耗时普通难度老干妈吐司的做法步骤 1 1，材料备齐，黄油软化，培根解冻。 2 2，面团材料除黄油外全部放入厨师机中揉面。 3 3，揉成团后加入软化的黄油。 4 4，揉到完全的阶段，出薄膜为止。 5 5，滚圆后室温进行基础发酵就可以。发酵到2倍大。约50分钟左右。 6 6，培根用厨房纸吸干水分，切成小丁。 7 7，肉松，沙拉酱和融化的黄油混合拌匀。 8 8，面团发酵到2倍大。 9 9，分割成8份，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。 10 10，取一个面团，擀成长方形，宽度和土司盒差不多就可以。翻面后涂上适量老干妈风味豆豉，要沥干油。 11 11，再铺上适量的肉松和培根丁。 12 12，从上往下卷起，收紧封口。 13 13，将卷好的4个面团整齐放置，用刀从中间切开，不要切断，切到3/4即可。 14 14，从中间分开，切面冲上。 15 15，整齐的放进学厨凯迪450克土司盒中。 16 16，放进柏翠5400烤箱中进行二次发酵。温度30度，湿度75%-85%。 17 17，发酵到土司盒的9分满即可，表面可以撒适量的马苏里拉奶酪，或者挤原为沙拉酱，没有可以不妨。 18 18，烤箱下层180度??35-40分钟，上色要及时盖锡纸。 19 19，出来脱模放凉。使用的厨具：面包机、烤箱所属分类：烘焙早餐
随便看	紫薯冰皮月饼蒸海螃蟹香菇油菜汇鹌鹑一人份紫薯糊麻辣豆腐绿翡翠素炒菜花泰式凉拌鸡丝月饼之转化糖浆电饼铛做的月饼月饼之白金豆沙馅红豆馅酥皮月饼月饼之紫薯玫瑰馅肉丝焖面桂花酒：一见倾心的中秋家酿美酒潮汕菜头丸豆沙月饼板栗烧鸡月饼之红豆沙玫瑰馅紫薯泥烤布丁月饼之南瓜桂花馅月饼之枣泥馅凉拌何首乌嫩苗黑木耳鸡蛋炒饭鸡蛋芝士焗土豆泥鲁什么灵什么的成语鲁什么燕什么的成语鲁什么蹈什么的成语鲁什么辞什么的成语鲁什么陶什么的成语鲁什么麾什么的成语鲁什么齐什么的成语鲁卫之政鲁卫什么什么的成语鲁女什么什么的成语鲁女忧葵鲁女泣荆鲁姑什么什么的成语鲁姑弃子鲁戈什么什么的成语印度洋机中作（民国末当代初·饶宗颐）印度洋海难（当代·陈忠平）印度洋舟中（近现代·汪精卫）印无数（清·黎士弘）印月别却寄（近现代·石维岩）印月（宋·释月涧）印湛然鍊师道院（明·朱诚泳）印甥请赞（宋·释月涧）印秀才至舒州见寻别后寄诗依韵和（唐末宋初·徐铉）印累累（宋·吕本中）印维那请自赞（宋·释广闻）印老索钝庵诗（宋·陈与义）印藏经（宋·释普度）印衣铭（汉·胡广）印铭（汉·李尤）小魔王驾到(2)/漫迷精选漫画故事丛书同桌(2)/漫迷杂志精选幽默漫画丛书恋爱诏书--为欲求不满者量身打造的情人订单象数易学(张其成讲读周易修订版) 趣味昆虫记(100种科学1000个常识) 同桌(1)/漫迷杂志精选幽默漫画丛书爱欲修道院--与得不到的恋人之间十部情书男孩的冒险书(中国篇) 妆出美丽喜欢照镜子的女人不会老我最想要的化妆书黄帝内经四季不生病的智慧(可操作的四季养生手册) 白骨精英语口语真经(附光盘叱咤职60计) 白骨精英语口语真经(附光盘面试通关60计) 白骨精英语口语真经(附光盘加薪秘笈60计)

食材明细

老干妈吐司的做法步骤