“这个香辣干锅鸡翅，非常好吃，做法简单。”
食材明细
- 香辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
干锅鸡翅的做法步骤
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1鸡翅在中间劈开，这样容易入味，放盐、料酒、胡椒粉，腌制20分钟。 -
2撒上淀粉。
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3抓均匀。
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4菜花、藕、芹菜洗净切好。
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5洋葱切好。
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6麻辣底料准备好。
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7锅内放油烧5成热，放入鸡翅慢慢炸。
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8炸至金黄捞出。
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9油温7成热，放入菜花过油。
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10一分钟就捞出。
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11藕片过油。
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12锅内放油烧热，放入葱、姜、麻辣底料，郫县豆瓣。
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13炒出红油。
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14放入洋葱、芹菜、鸡翅。
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15翻炒均匀。
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16倒入菜花、藕片。
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17放一点盐，调味。
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18撒上白芝麻。
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19炒匀即可。
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20出锅喽。
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21又麻、又辣、又香。
使用的厨具：炒锅
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