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诗文
柠檬饼干
释义
“让你指尖留香的柠檬饼干~”
食材明细
主料
低筋面粉
100g
黄油
65g
柠檬汁
1大勺
柠檬皮屑
1小勺
辅料
盐
1/4小勺
配料
糖粉
60g
酸甜 口味
烤 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
柠檬饼干的做法步骤
1
新鲜柠檬榨汁,柠檬皮(取外表黄色的部分)切成碎末。
2
软化黄油,把盐和糖粉加入
3
搅拌均匀后加入柠檬汁
4
加入过筛的低筋面粉,加入柠檬皮屑,搅拌均匀
5
放在垫子上揉成长柱形
6
用保鲜膜包起来,放在冰箱冷冻一个小时
7
拿出来,拿掉保鲜膜,切成厚片
8
放入预热好的烤箱,中层,180度,13分钟左右
9
饼干的边沿颜色变焦黄即可
小窍门
刚出炉有点软,放凉后,就酥脆了
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
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更新时间:2026/2/20 18:01:15