网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
爆炒猪肝
释义
“猪肝嫩滑,补血养气。”
食材明细
主料
猪肝
500g
辅料
姜
1小块
葱
适量
调料
芝麻油
适量
甜面酱
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
料酒
适量
红薯粉
适量
白胡椒粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
爆炒猪肝的做法步骤
1
猪肝切片,根据自己习惯切薄片或者小条状。然后放料酒,生抽,白胡椒粉,腌制二十分钟。然后放入红薯粉(其他淀粉也可以),抓匀上浆。
2
锅中烧水,等七成开时,把腌制好的猪肝放入,用中小火烧开。水烧开后再烧个两分钟后捞出,滤干。
3
姜切丝,葱切段。这边还有一个酱料调制,用甜面酱,耗油,生抽加少许水调成一个酱。
4
锅里放食用油,芝麻油,等油温六成热放姜丝中火炒制。
5
等姜丝收干,放进猪肝,大火快炒一分钟,然后把调好的酱料放进去,大火炒一分钟,最后淋料酒,放葱段,炒三十秒即可出锅
6
这图就是第五步放酱料的图。
小窍门
建议不放辣椒,蒜。可加青蒜叶。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
随便看
早餐鸡蛋饼
糯米红枣切糕
青菜炒面
瘦肉粥
营养菌汤
陈皮
自制卤水
剁椒鱼头
高压锅版糖炒栗子
川贝雪梨炖瘦肉
海带花生米
暖身美食 牛肉炖土豆
暖身美食 西红柿 豆腐 蘑菇汤
脏脏牛奶小方(巧克力奶方)
清炒腐竹
油饼
银耳汤
青柠戚风蛋糕
全麦豆渣饼
橙汁戚风蛋糕
香菇土豆炖鸡腿
西红柿滑肉
美味披萨
清炒菜花
酸甜可口的菠萝鸡丁,不管怎样吃,都很美味
倔头强脑
倔强什么什么的成语
倔强倨傲
倘什么之什么的成语
倘什么什么物的成语
倘来之物
倘来什么什么的成语
倚人什么什么的成语
倚人卢下
倚人庐下
倚什么七什么的成语
倚什么万什么的成语
倚什么三什么的成语
倚什么不什么的成语
倚什么为什么的成语
夏日与诸公至絓月兰若(明·林鸿)
夏日与诸友文燕(明·孙作)
夏日与闲禅师林下避暑(唐·白居易)
夏日东园方胥成小集(明·于慎行)
夏日东园诸友同郑承武小会(明·于慎行)
夏日东斋(唐·曹松)
夏日东林寺(明·陈昂)
夏日严侍御邀同王典客万中丞王太学诸公饮其(明·孙继皋)
夏日临江诗(隋·杨广)
夏日久病有感(明·沈愚)
夏日久雨简高介亭三首(明·赵完璧)
夏日久雨(宋·宋庠)
夏日九华山居(清·茅润之)
夏日书事二首(宋·谢薖)
夏日书事寄丘亢处士(唐·姚合)
Creo8.0快速入门与深入实战(微课视频版)/计算机技术开发与应用丛书
你好三公主(龙仙传第5卷)
七堂极简数学课/欢乐数学营
芳村普洱茶交易实录(崛起崩盘与重建Ⅰ)(精)
建筑中的数学之旅(修订版)/图灵新知
建设工程合同管理复习题集(2024年版全国监理工程师职业资格考试辅导)
作文素材(高考版2023第11辑)
乡村产业振兴典型案例集(2022)
列宁法律监督思想研究/国家社科基金丛书
数字经济发展创新管理探究
口腔颌面外科疾病临床诊断要点与规范治疗原则
高烈度寒区村镇建筑复合隔震体系研究与应用
计算机技术在教育教学中的应用探索
认知情报学理论探索与模型建构(面向智能指挥决策的趋势)/集优博士文库
中国工会章程
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/5 17:44:39