网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
爆炒猪肝
释义
“猪肝嫩滑,补血养气。”
食材明细
主料
猪肝
500g
辅料
姜
1小块
葱
适量
调料
芝麻油
适量
甜面酱
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
料酒
适量
红薯粉
适量
白胡椒粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
爆炒猪肝的做法步骤
1
猪肝切片,根据自己习惯切薄片或者小条状。然后放料酒,生抽,白胡椒粉,腌制二十分钟。然后放入红薯粉(其他淀粉也可以),抓匀上浆。
2
锅中烧水,等七成开时,把腌制好的猪肝放入,用中小火烧开。水烧开后再烧个两分钟后捞出,滤干。
3
姜切丝,葱切段。这边还有一个酱料调制,用甜面酱,耗油,生抽加少许水调成一个酱。
4
锅里放食用油,芝麻油,等油温六成热放姜丝中火炒制。
5
等姜丝收干,放进猪肝,大火快炒一分钟,然后把调好的酱料放进去,大火炒一分钟,最后淋料酒,放葱段,炒三十秒即可出锅
6
这图就是第五步放酱料的图。
小窍门
建议不放辣椒,蒜。可加青蒜叶。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
随便看
山药排骨汤
糯米酿红枣
什锦炒馒头
白菜肉圆子
泰式青咖喱炒大头虾
糖醋排骨
东坡肉蒸南瓜
蓝莓蛋糕卷
红枣莲子糯米饭
肉燕馄饨
凉拌瓜条-------拌双瓜
蒸南瓜泥
葡萄干素抓饭
咸豆角炒肉
泡椒洋葱木耳
爆炒南瓜丁
给我五分钟-美味鸡米花(超详细过程)
梅花饼
【凉拌海带丝】
豆瓣酱蒸淮山
心太软
玉米花生排骨汤
芦笋三文鱼意面
绿豆南瓜汤
西兰花肉丸粥
狗什么什么尾的成语
狗什么什么师的成语
狗什么什么开的成语
狗什么什么心的成语
狗什么什么惊的成语
狗什么什么朋的成语
狗什么什么洞的成语
狗什么什么淫的成语
狗什么什么灶的成语
狗什么什么生的成语
狗什么什么窃的成语
狗什么什么续的成语
狗什么什么群的成语
狗什么什么股的成语
狗什么什么脑的成语
临江仙 花朝前二日戏歌自寿(清末近现代初·汪东)
临江仙 花朝后一日新河屏前寄赠所摄红梅图(当代·周燕婷)
临江仙 苏倅席上赋(宋·虞俦)
临江仙 苏惠(清末民国初·胡薇元)
临江仙 苔(清·陶淑)
临江仙 茂叔兄生日(宋·魏了翁)
临江仙 范遂宁子长生日和所惠 词韵报之(宋·魏了翁)
临江仙 荷叶陂(清·沈岸登)
临江仙 落叶(近现代·张克家)
临江仙 落梅(宋·王炎2)
临江仙 虫声(清·张令仪)
临江仙 补李后主词(宋·刘袤)
临江仙 西子故里感怀(当代·熊盛元)
临江仙 西山静坐(元·尹志平)
临江仙 西沽看桃花(近现代·顾随)
哈姆雷特(精装典藏版)(精)
象棋特级大师残局百分百
班超经营西域的故事
会飞的教室
小王子(汉文英文)
看国宝
AI高效办公:用PYTHON三分钟搞定全天工作
一寸光
2025注册岩土工程师执业资格考试基础考试试卷(含公共基础、专业基础两册)
中国式现代化
2022注册道路工程师执业资格专业考试复习题集
2025注册道路工程师执业资格专业考试模考试卷
四时之书(全4册)
钢铁是怎样炼成的(彩图拼音版)/彩图拼音版少儿经典文库
红楼梦(彩图拼音版)/彩图拼音版少儿经典文库
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/3/1 1:50:06