网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
爆炒猪肝
释义
“猪肝嫩滑,补血养气。”
食材明细
主料
猪肝
500g
辅料
姜
1小块
葱
适量
调料
芝麻油
适量
甜面酱
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
料酒
适量
红薯粉
适量
白胡椒粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
爆炒猪肝的做法步骤
1
猪肝切片,根据自己习惯切薄片或者小条状。然后放料酒,生抽,白胡椒粉,腌制二十分钟。然后放入红薯粉(其他淀粉也可以),抓匀上浆。
2
锅中烧水,等七成开时,把腌制好的猪肝放入,用中小火烧开。水烧开后再烧个两分钟后捞出,滤干。
3
姜切丝,葱切段。这边还有一个酱料调制,用甜面酱,耗油,生抽加少许水调成一个酱。
4
锅里放食用油,芝麻油,等油温六成热放姜丝中火炒制。
5
等姜丝收干,放进猪肝,大火快炒一分钟,然后把调好的酱料放进去,大火炒一分钟,最后淋料酒,放葱段,炒三十秒即可出锅
6
这图就是第五步放酱料的图。
小窍门
建议不放辣椒,蒜。可加青蒜叶。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
随便看
凉瓜皮汤
凉拌秋葵
黄瓜拌皮蛋
豆芽胡萝卜炒河粉
简易版煮玉米
火腿香菇青菜炒面
奥尔良烤翅
蒜香手撕面包
全麦蔬菜饼
酱香饼
#蒸菜#红豆糯米粽
油煎蛋裹馒头片
元葱炒鸡蛋
红枣豆浆
虾皮炒空心菜
蓝莓芒果酸奶碗
炒粉皮
蓝莓蛋挞
嫩豆腐虾仁蒸蛋
豆沙粽子
蒜泥蒸茄子
煎饺
甜豆浆
清蒸大西洋鳕鱼
双桃沙拉
tiled
tiled floor
tile hat
tiler
tile roof
tiling
'til kingdom come
till
tillable
tillage
till all hours
till doomsday
tiller
tilling
till kingdom come
夜同文远祷雨老冈祠(宋·杨万里)
夜同方吴两生集汪士能宅留宿作新都豪士歌(明·胡应麟)
夜同曹野臣宿西清馆(明·王醇)
夜同朱吴李徐诸生集于茂才宅听歌(明·胡应麟)
夜同朱计部子得集沈仪部伯英宅得诗字(明·欧大任)
夜同李十步月至崔成美家(宋·吕本中)
夜同汪六吴三过城西酒楼巨觥飞白堕数十巡旋(明·胡应麟)
夜同祝鸣皋话旧(明·胡应麟)
夜同童子鸣康裕卿宿香山禅寺限韵分赋(明·胡应麟)
夜同胡孟韬龙君超杨世叔三孝廉周陈二山人集(明·胡应麟)
夜同苏汝载踏月(明·韩上桂)
夜同裕卿话旧(明·胡应麟)
夜同裕卿诸子集惟寅宅得中字(明·胡应麟)
夜同詹东图邵道卿过禹钧元枢邸即席作(明·胡应麟)
夜同谢友可集曾人倩新居分得台字客罢复对奕(明·胡应麟)
忧伤(小说集1999-2000年卷)/21世纪文学之星丛书
Fireworks网页制作技巧与实例
老白的枪(小说集1999-2000年卷)/21世纪文学之星丛书
猫和老鼠(2)(精)/猫和老鼠卡通故事系列
乡村电影(小说集1999-2000年卷)/21世纪文学之星丛书
钢铁是怎样炼成的(连环画珍藏本)
风中果实(诗歌集1999-2000年卷)/21世纪文学之星丛书
宝莲灯(上海美影经典电影连环画)(精)
填色乐园/滑稽马戏团
谢谢你的沉默
英语考试必备词汇
妈妈手记(海峡两岸名家亲情散文)
白内障超声乳化手术学
隐情地带
中国历史朝代简表
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/25 21:59:55