网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
爆炒猪肝
释义
“猪肝嫩滑,补血养气。”
食材明细
主料
猪肝
500g
辅料
姜
1小块
葱
适量
调料
芝麻油
适量
甜面酱
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
料酒
适量
红薯粉
适量
白胡椒粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
爆炒猪肝的做法步骤
1
猪肝切片,根据自己习惯切薄片或者小条状。然后放料酒,生抽,白胡椒粉,腌制二十分钟。然后放入红薯粉(其他淀粉也可以),抓匀上浆。
2
锅中烧水,等七成开时,把腌制好的猪肝放入,用中小火烧开。水烧开后再烧个两分钟后捞出,滤干。
3
姜切丝,葱切段。这边还有一个酱料调制,用甜面酱,耗油,生抽加少许水调成一个酱。
4
锅里放食用油,芝麻油,等油温六成热放姜丝中火炒制。
5
等姜丝收干,放进猪肝,大火快炒一分钟,然后把调好的酱料放进去,大火炒一分钟,最后淋料酒,放葱段,炒三十秒即可出锅
6
这图就是第五步放酱料的图。
小窍门
建议不放辣椒,蒜。可加青蒜叶。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
随便看
蒸茄盒
丝滑香浓的慕斯琳奶酱
杂蛋糕
南瓜绿豆粥
蒜茸油麦菜
清蒸鱼
空心菜肉圆汤
白菜猪肉馅饼
牛肉炖土豆
面包机吐司
洋葱炒龙利鱼
南乳汁圆白菜
菠菜炒面筋
花蛤烙
糖水心太软
生煎包
香菇素炒冬瓜
红豆酥
【天鹅泡芙】--- 美得不忍入口的艺术点心
【黄油纸杯蛋糕】--- 换个更好的方式打发全蛋
【蜜汁烤翅】--- 最简单、解谗的烤箱菜
【圣女果玛芬】--- 零失败的烘焙入门点心
春饼土豆丝
自己在家简单做红枣蛋糕
自制健康盆栽酸奶美味一夏
飘籓什么什么的成语
飘籓坠溷
飘茵什么什么的成语
飘茵堕溷
飘茵落溷
飘茵随溷
飘萍什么什么的成语
飘萍断梗
飘萍浪迹
飘蓬什么什么的成语
飘蓬断梗
飘藩什么什么的成语
飘藩坠溷
飘零书剑
飘零什么什么的成语
蜡梅一首(宋·周紫芝)
蜡梅三绝(宋·潘良贵)
蜡梅三绝(宋·陈棣)
蜡梅二绝黄鲁直云王都尉有之邀同赋(宋·孔武仲)
蜡梅二首(元·耶律楚材)
蜡梅二首(宋·吴芾)
蜡梅二首(宋·李石)
蜡梅二首(宋·韩元吉)
蜡梅二首(金·赵伯成)
蜡梅六言三首(宋·周紫芝)
蜡梅十五绝和陈天予韵(宋·唐仲友)
蜡梅咏(宋·舒岳祥)
蜡梅四绝句(宋·陈与义)
蜡梅四绝(宋·杨冠卿)
蜡梅四首(宋·杨万里)
我就喜欢这样的你
以最好的样子与你相遇(上下)
用热爱成就质感生活
紫川(典藏版1紫川三杰上下)
紫川(典藏版2光明王者上下)
紫川(典藏版3铁腕统领上下)
紫川(典藏版4帝都赞歌上下)
紫川(典藏版5一统天下大结局上下)
做更耐撕的自己
戴流苏耳环的少女(上下)
我与母校
板壳非线性流体弹性力学(精)
青年文摘(合订本第53卷彩版)
青年文摘(合订本第52卷彩版)
青年文摘(合订本第55卷彩版)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/17 2:12:01