网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
爆炒猪肝
释义
“猪肝嫩滑,补血养气。”
食材明细
主料
猪肝
500g
辅料
姜
1小块
葱
适量
调料
芝麻油
适量
甜面酱
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
料酒
适量
红薯粉
适量
白胡椒粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
爆炒猪肝的做法步骤
1
猪肝切片,根据自己习惯切薄片或者小条状。然后放料酒,生抽,白胡椒粉,腌制二十分钟。然后放入红薯粉(其他淀粉也可以),抓匀上浆。
2
锅中烧水,等七成开时,把腌制好的猪肝放入,用中小火烧开。水烧开后再烧个两分钟后捞出,滤干。
3
姜切丝,葱切段。这边还有一个酱料调制,用甜面酱,耗油,生抽加少许水调成一个酱。
4
锅里放食用油,芝麻油,等油温六成热放姜丝中火炒制。
5
等姜丝收干,放进猪肝,大火快炒一分钟,然后把调好的酱料放进去,大火炒一分钟,最后淋料酒,放葱段,炒三十秒即可出锅
6
这图就是第五步放酱料的图。
小窍门
建议不放辣椒,蒜。可加青蒜叶。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
随便看
疙瘩汤
超级简单的梅干菜肉饼(麦饼)
秘制柠檬膏
家庭可乐鸡翅
南瓜豆沙卷
薯干
自制蒜蓉辣椒酱
川贝炖雪梨
紫薯奶昔
番茄蛋花疙瘩汤
紫薯大米糊
红糖姜枣茶
芝士紫薯饼
糯米排骨
玫瑰花卷
南瓜怪蒸糕
香菇菜芯
红烧花斑鱼
鲜肉月饼
香煎猪肉片
杂蔬热汤面
广式奶香馒头
家庭自制蜂蜜小面包
水果玉米糊
舒芙蕾
每天他们去很多餐馆用英语怎么说
每天他花十分钟骑自行车去公园用英语怎么说
每天宅在家里用英语怎么说
每天我奶奶等到我回家才吃晚饭用英语怎么说
每天晚上去跑步用英语怎么说
每天的开心事情用英语怎么说
每天说晚安用英语怎么说
每天都有人打扫用英语怎么说
每年的那时候用英语怎么说
每年露西都参加夏令营用英语怎么说
每日规划表用英语怎么说
每时什么什么的成语
每时每刻
每逢什么什么的成语
每逢佳节倍思亲
瀛海楼晚眺(明·张萱)
瀛海王氏宗祠落成(清·章甫)
瀛海篇赠吕鍊师(元·丁复)
瀛海长春歌为宪副刘翁作翁家瀛海以元日生时(明·区大相)
瀛石观察用捲帘体次韵索和(清末民国初·金武祥)
瀛社大会席上(清末民国初·林朝崧)
瀛社诸友招宴,即席赋谢(清末民国初·林朝崧)
瀛社雅集即事(清·林馨兰)
瀫元亭上听歌作(明·胡应麟)
瀫波亭(宋·吕防)
瀫波亭(宋·徐慥)
瀫溪别业二首(明·胡应麟)
瀫阳公入佐天官兼领翰学赋此送之(明·王世贞)
瀫阳公入佐天官兼领翰学赋此送之(明·王世贞)
瀹雪诗(明·张宁)
族裔特性社会流动与公共政策--美英比较/民族关系与公共政策译丛
低碳化--中国的出路与对策
柏拉图正义学说
理想与现实之间--马克思主义经济公正思想及其当代价值
多元文化背景下的教师能力--以中国西南少数民族地区为例
明世宗传(精)
跟网校学记账/会计继续教育梦想成真系列丛书
伦理学理论与方法(修订版)/基础理论探究系列/伦理学前沿丛书
跟网校学内部审计/会计继续教育梦想成真系列丛书
跟网校学企业战略管理/会计继续教育梦想成真系列丛书
王牌宠妃(上下)/安知晓作品系列
现代国际法
西域考古记/汉译世界学术名著丛书
增长短缺与效率/汉译世界学术名著丛书
新左派政治经济学/汉译世界学术名著丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/30 9:53:59