网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
爆炒猪肝
释义
“猪肝嫩滑,补血养气。”
食材明细
主料
猪肝
500g
辅料
姜
1小块
葱
适量
调料
芝麻油
适量
甜面酱
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
料酒
适量
红薯粉
适量
白胡椒粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
爆炒猪肝的做法步骤
1
猪肝切片,根据自己习惯切薄片或者小条状。然后放料酒,生抽,白胡椒粉,腌制二十分钟。然后放入红薯粉(其他淀粉也可以),抓匀上浆。
2
锅中烧水,等七成开时,把腌制好的猪肝放入,用中小火烧开。水烧开后再烧个两分钟后捞出,滤干。
3
姜切丝,葱切段。这边还有一个酱料调制,用甜面酱,耗油,生抽加少许水调成一个酱。
4
锅里放食用油,芝麻油,等油温六成热放姜丝中火炒制。
5
等姜丝收干,放进猪肝,大火快炒一分钟,然后把调好的酱料放进去,大火炒一分钟,最后淋料酒,放葱段,炒三十秒即可出锅
6
这图就是第五步放酱料的图。
小窍门
建议不放辣椒,蒜。可加青蒜叶。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
随便看
拌面拌饭配面包配豆腐都可以的香草沙司
第一次做双皮奶
戚风小蛋糕
水煮牛肉
国橙蒸枸杞蛋
儿童简餐--五彩云南
鸡蛋羹
肉末厚蛋烧
#鸡蛋美食#虾仁炒鸡蛋
东北大丰收
西红柿炒鸡蛋
鸡蛋美食——肉末鸡蛋羹
家常木须肉
重庆乡宴江湖菜——椒麻木耳肉片
红焖猪手
农村古法酿米酒(又叫酒酿,甜酒,醪糟)
冰糖柠檬水
蒸香菇鹌鹑蛋
鹌鹑蛋红烧肉
炒猪肝
咖喱牛肉饭
重庆乡村宴席下酒菜之一油酥花生
油酥椒盐红薯片(点心小吃)
鸡蛋美食--酱香虎皮鸡蛋(乡宴江湖菜又名油爆蛋)
新疆正宗过油肉拌面
捞捞什么什么的成语
捞捞搭搭
损上什么什么的成语
损上益下
损之什么什么的成语
损之又损
损人不利己
损人什么什么的成语
损人利己
损人安己
损人害己
损人益己
损人肥己
损什么不什么的成语
损什么什么下的成语
虞美人 春感 见《词综》、《词雅》(清·袁寒篁)
虞美人 春感(清·葛宜)
虞美人 春日偶成(清·杨芸)
虞美人 春日病起(清·孙汝兰)
虞美人 春日病起(清·许德蘋)
虞美人 春晓忆长沙作(明·桑悦)
虞美人 春晚(明·沈际飞)
虞美人 春晚(清·陈世祥)
虞美人 春景(明·沈自炳)
虞美人 春晴(清·张传)
虞美人 春暮(清·陈珍瑶)
虞美人 春残念远(宋·刘天迪)
虞美人 春窗客话,拟南唐后主(清末民国初·姚华)
虞美人 春绣(清·李瑗)
虞美人 春闺雨中(清·成岫)
病理学(普通高等教育十一五国家级规划教材)
饭店财务运转与管理(普通高等教育十一五国家级规划教材)
机械制图习题集(全国高职高专教育十一五规划教材)/机械工程制图系列
数控加工工艺及设备(普通高等教育十一五国家级规划教材)/数控技术专业系列
大学数学(微积分上普通高等教育十一五国家级规划教材)
简明材料力学(普通高等教育十一五国家级规划教材)
中国古代择日/中国古代方术丛书
画法几何及机械制图(附光盘机械类专业适用普通高等教育十一五国家级规划教材)
走进长寿村
展示设计基础(中国高等院校艺术设计专业系列教材)
手工印染艺术教程(中国高等院校服装纺织品艺术设计专业系列教材)
服装设计基础
人文与社会--文化哲学宗教文学(卷2)
煤矿重大灾害应急救援技术
煤矿瓦斯抽采与瓦斯灾害防治
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/4/25 2:01:01