网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
爆炒猪肝
释义
“猪肝嫩滑,补血养气。”
食材明细
主料
猪肝
500g
辅料
姜
1小块
葱
适量
调料
芝麻油
适量
甜面酱
适量
生抽
适量
蚝油
适量
盐
适量
料酒
适量
红薯粉
适量
白胡椒粉
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
高级 难度
爆炒猪肝的做法步骤
1
猪肝切片,根据自己习惯切薄片或者小条状。然后放料酒,生抽,白胡椒粉,腌制二十分钟。然后放入红薯粉(其他淀粉也可以),抓匀上浆。
2
锅中烧水,等七成开时,把腌制好的猪肝放入,用中小火烧开。水烧开后再烧个两分钟后捞出,滤干。
3
姜切丝,葱切段。这边还有一个酱料调制,用甜面酱,耗油,生抽加少许水调成一个酱。
4
锅里放食用油,芝麻油,等油温六成热放姜丝中火炒制。
5
等姜丝收干,放进猪肝,大火快炒一分钟,然后把调好的酱料放进去,大火炒一分钟,最后淋料酒,放葱段,炒三十秒即可出锅
6
这图就是第五步放酱料的图。
小窍门
建议不放辣椒,蒜。可加青蒜叶。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐
随便看
火腿肠炒饼丝
姜撞奶
香肠紫菜包饭
清炖羊肉
青瓜酸奶拌蓝莓
洋葱胡萝卜炒饭
洋葱炒牛肉
紫菜榨菜汤
胡萝卜炒虾仁
排骨蒸土豆
糖醋香菇龙利鱼
番茄黄骨鱼汤
笋干酸菜炖肉
芝麻小面包(玉米油版)
红枣麦胚芽玉米粉窝头
香辣烤面筋
爽口清凉的凉拌羊肚
黄金蒜香骨
烤五花肉
椰蓉酱小餐包
翡翠虾仁
低卡酸奶青柠慕斯
宝宝辅食西红柿疙瘩汤
宝宝辅食蛋蒸鱼糕
咖喱鸡肉蔬菜羹
宝贝我爱你是我的太阳用英语怎么说
宝贝疙瘩
宝贝继续加油用英语怎么说
宝货什么什么的成语
宝货难售
宝钗什么什么的成语
宝钗分股
宝马什么什么的成语
宝马雕车
宝马香车
实不什么什么的成语
实不相瞒
实与什么什么的成语
实与华违
实与有力
送友人游沛中(明·程诰)
送友人游河东(唐·项斯)
送友人游浙(元末明初·危素)
送友人游温台(元·宗衍)
送友人游湖南(唐·张乔)
送友人游湘中(唐·齐己)
送友人游燕(明·吴兆)
送友人游白岳(明·卢龙云)
送友人游蜀(唐·刘沧)
送友人游蜀(唐·喻坦之)
送友人游蜀(唐·姚合)
送友人游蜀(唐·张乔)
送友人游蜀(唐·李端)
送友人游蜀(唐·李频)
送友人游蜀(唐·许棠)
遇见喵星人
你是那人间的四月天(精)
岁月是贼(竹久梦二童画童话)
我的乡土我的国
现代文明的成坏(许倬云说历史)
遥控飞机绝技攻略(共2册)
冷冲模设计资料与指导(第3版新世纪高职高专模具设计与制造类课程规划教材)
计算技术与财经技能(第4版新世纪高职高专会计与电算化会计类课程规划教材)
梦携尘缘(Q版+美绘本超级90后)
总部经济在上海
渔家乐民俗风情导览
阿U(18)/校园爆笑王
小问题大知识(增大见识的200个趣味问题)
唐代吐蕃与西北民族关系史研究/欧亚历史文化文库
空间与形态--三至七世纪中国历史城市地理研究/欧亚历史文化文库
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/26 15:36:20