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诗文 南瓜汤圆
释义
南瓜汤圆的做法
“秋天的老南瓜很甜。”

食材明细

主料
  • 老南瓜 适量
辅料
  • 三象糯米粉 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

南瓜汤圆的做法步骤

  • 南瓜汤圆的做法步骤：1
    1
    南瓜去皮切片上锅蒸。
  • 南瓜汤圆的做法步骤：2
    2
    蒸了15分钟熟透了。
  • 南瓜汤圆的做法步骤：3
    3
    碗里放入糯米粉和南瓜（喜甜的可加些白糖）。
  • 南瓜汤圆的做法步骤：4
    4
    南瓜用勺子压烂。
  • 南瓜汤圆的做法步骤：5
    5
    加少许水用筷子搅成面絮状。
  • 南瓜汤圆的做法步骤：6
    6
    下手揉成不沾手的面团（干了加水湿了加粉）。
  • 南瓜汤圆的做法步骤：7
    7
    揪一个面团搓圆。
  • 南瓜汤圆的做法步骤：8
    8
    依次做好（盘里可撒少许粉防沾）。
  • 南瓜汤圆的做法步骤：9
    9
    锅里水烧开放入汤圆。
  • 南瓜汤圆的做法步骤：10
    10
    用勺子背推汤圆（中途点1-2次冷水）。
  • 南瓜汤圆的做法步骤：11
    11
    煮好的汤圆会浮起来。
  • 南瓜汤圆的做法步骤：12
    12
    出锅。
  • 南瓜汤圆的做法步骤：13
    13
    开吃。
  • 南瓜汤圆的做法步骤：14
    14
    阳光下。

小窍门

合好的面团不沾手。
使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅、炒锅
所属分类： 小吃   秋季食谱  
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更新时间：2025/12/19 1:08:01