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诗文
酸菜烧鸭血
释义
食材明细
主料
鸭血
360克
酸菜
185克
辅料
腐竹
60克
火腿肠
2根
剁椒
适量
调料
味精
适量
微辣 口味
烧 工艺
数小时 耗时
简单 难度
酸菜烧鸭血的做法步骤
1
食材:鸭血、酸菜、腐竹(已提前泡发)、火腿肠。
2
将酸菜放在案板上切碎,泡发好的腐竹切段,待用。
3
将火腿肠剥去包装,放在案板上切成片,鸭血拆开包装放在案板上切开,待用。
4
起锅倒油烧热,下入切好的酸菜,加适量的剁椒翻炒翻炒。
5
接着,合入切好的鸭血,加适量的清水翻动一下烧煮开、烧煮5分钟。
6
然后,合入切好的腐竹和火腿肠翻动一下烧煮开3分钟。
7
最后,加适量的味精。
8
翻匀,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 下饭菜
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更新时间:2026/1/24 13:44:02