食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧茄子的做法步骤
-
1茄子洗净切滚刀块，大蒜切末，辣椒切碎。 -
2切好的茄子放入盆里撒点盐，防止氧化变黑。大蒜辣椒放入碗中，加入盐，鸡精、生抽、老抽、蚝油、糖，半碗水。把腌出水的茄子用清水冲洗，把水挤干净加入少量淀粉拌匀。
-
3锅里放油，油热放入茄子，翻炒软之后加入调好的料汁，小火收汁。
-
4一份美味又下饭的红烧茄子就完成啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 凉拌莲藕
- 蒸饼
- 蒜香红豆角
- 黑豆百合养生糊
- 酸辣土豆丝
- 花蛤粉丝煲
- 笋子烧鸡块
- 番茄鸡翅根
- 南瓜小馒头
- 肉沫海带丝
- 手捏菜炒木绵豆腐
- 咸菜毛豆炒鱿鱼
- 椒麻鸡翅尖
- 香芹牛腩
- 卷心菜紫甘蓝
- 煎蛋蒲丝汤米粉
- 鸡肉烧茄子
- 烧烤料炒笔管
- 干煎龙利鱼
- 黄瓜肉片
- 南瓜炒青椒
- 辣椒炒紫茄
- 蒜蓉油焖虾
- 红彩椒炒菜花
- 清炒莴笋
- 被灾蒙祸
- 被甲什么什么的成语
- 被甲执兵
- 被甲执锐
- 被甲据鞍
- 被甲枕戈
- 被甲载兵
- 被突然听到用英语怎么说
- 被绣之牺
- 被绣什么什么的成语
- 被绣昼行
- 被苫什么什么的成语
- 被苫蒙荆
- 被虫子咬用英语怎么说
- 被褐什么什么的成语
- 潘歙州寄纸三百番石砚一枚（宋·梅尧臣）
- 潘歙州怪予遂行与黄君同路黄先游浙矣依韵酬（宋·梅尧臣）
- 潘歙州话庐山（宋·梅尧臣）
- 潘母陈太君挽诗（明末清初·陈恭尹）
- 潘氏两寿歌（明·邵宝）
- 潘氏可轩（宋·薛嵎）
- 潘氏园引（宋·洪朋）
- 潘氏梅所（宋·薛嵎）
- 潘浮碇明府解印绶去归罗浮山中作邀月楼伏龙（明·邱云霄）
- 潘海痴（明·王问）
- 潘淑妃（宋·喻良能）
- 潘淑妃（宋末元初·黄庚）
- 潘源润思义轩（明·王恭）
- 潘澹明侍御见过江村于伍国开宅夜饮次早迹之（明·李孙宸）
- 潘生子嘉姑母贞节诗（明·湛若水）
- 跟我学水彩画/儿童学画第一步
- 优质牛奶安全生产技术
- 绿色建筑空气环境技术与实例/绿色建筑系列
- Dreamweaver+Photoshop+Flash网页设计从入门到精通(附光盘)/炫动网页设计丛书
- 真空干燥技术/真空科学技术丛书
- 资料员传帮带/建筑工程施工现场管理人员必备系列
- 社会心理学(第4版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 营销心理学(普通高等学校经管类精品教材)
- 套筒致裂法测试地应力原理技术与应用
- 高职院校专业建设研究与实践/高职教研论丛
- 岁月留痕(物理四十年集萃)
- 全宋笔记(第5编6)(精)
- 民国前期总统制度研究(1912-1928)
- 全宋笔记(第5编10)(精)
- 稼穑集