食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧茄子的做法步骤
-
1茄子洗净切滚刀块，大蒜切末，辣椒切碎。 -
2切好的茄子放入盆里撒点盐，防止氧化变黑。大蒜辣椒放入碗中，加入盐，鸡精、生抽、老抽、蚝油、糖，半碗水。把腌出水的茄子用清水冲洗，把水挤干净加入少量淀粉拌匀。
-
3锅里放油，油热放入茄子，翻炒软之后加入调好的料汁，小火收汁。
-
4一份美味又下饭的红烧茄子就完成啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 香辣炒蟹
- 豆渣窝窝头
- 鱼香肉丝
- 绿豆糕
- 自制老酸奶——简单易学健康酸奶
- 猪肝炒黄瓜条
- 红烧茄子
- 麻辣鸡翅
- 芒果冰沙
- 辛辣酱萝卜
- 秘制红烧肉
- 花样豆腐鸡蛋羹
- 香喷喷的农家小合菜
- 辣椒圈炒火焙鱼
- 营养早餐之椒盐发面饼
- 洛阳卤面
- 香椿芽炒鸡蛋
- 梅菜扣肉
- 春笋焖鸡块
- 蒲公英鸡蛋炒年糕
- 手撕鱿鱼
- 吸人眼球的养颜减肥菜——金枪鱼杂蔬卷
- 凉拌黄瓜粉丝
- 豆腐泡娃娃菜
- 蒲公英拌胡萝卜丝
- nightstand
- nightstick
- night sweats
- night table
- night terror
- nighttime
- night-time
- night vision
- night watch
- night watchman
- nightwatchman
- night watchman
- nightwatchman
- night-watchman
- night-watchman
- 洪长老请赞（宋·释师范）
- 洪门（明·何景明）
- 洪阳中秋示光祖、尚芳（近现代·石维岩）
- 洪阳南溪道中（近现代·石维岩）
- 洪阳洞（宋·宋之瑞）
- 洪雅葛仙砚（宋·陆游）
- 洪驹父泛舟将过颍同张仲宗出饯席间留诗为别（宋·王铚）
- 洮岷道中（明·何孟春）
- 洮水（明·黄佐）
- 洮湖纪兴（明·王樵）
- 洮石砚（金·冯延登）
- 洮石砚（金·赵秉文）
- 洮石砚（金·雷渊）
- 洮阳野次（明·黄佐）
- 洱海上（当代·伯昏子）
- 微波技术与微波器件(电子科学与技术第2版高等学校电子信息类专业系列教材)
- 高中英语新教材写作指导(必修分册)
- 小天才学C++
- 全彩图解小学英语国际音标+发音规则
- 经济法(普通高等教育经管类专业系列教材)
- 钢结构识图与结构选型(高等职业教育土建专业系列教材)
- HTML5+CSS3+JavaScript入门很轻松(微课超值版)/入门很轻松
- 学单词(双语版)/小手大脑动起来
- 离散数学(第6版北京高等教育精品教材)
- 盖少华(精)/中国河北摄影家文献
- 三年级数学(下R)/黄冈小状元数学详解
- 歌曲即兴编配与弹唱
- 主管护师资格考试(机考点拨)
- Office高级应用教程(第2版江苏省普通高校计算机等级考试配套教材)
- 城镇市容环境卫生建设标准汇编(垃圾处理处置卷第2版)