食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧茄子的做法步骤
-
1茄子洗净切滚刀块，大蒜切末，辣椒切碎。 -
2切好的茄子放入盆里撒点盐，防止氧化变黑。大蒜辣椒放入碗中，加入盐，鸡精、生抽、老抽、蚝油、糖，半碗水。把腌出水的茄子用清水冲洗，把水挤干净加入少量淀粉拌匀。
-
3锅里放油，油热放入茄子，翻炒软之后加入调好的料汁，小火收汁。
-
4一份美味又下饭的红烧茄子就完成啦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 青芥辣拌木耳
- 红烧猪尾
- 南瓜葡萄干吐司
- 茄丁炸酱面
- 芒果慕斯杯
- 不败的经典家常-----鱼香肉丝
- 四季豆蛋饼
- 银鱼蛋羹
- 蒜香茄子
- 双椒冻豆腐
- 蒜香面包
- 杯仔饭
- 白萝卜肉末米粥
- 鲫鱼豆腐汤
- 炒三丝---胡萝卜、木耳、洋葱
- 凉拌樱桃萝卜
- 虾仁鸽子粥（适合7个月以上宝宝）
- 教你徒手做酸奶
- 猪脚煲
- 手擀炸酱面
- 赛螃蟹
- 品臻客粥米试吃报告
- 清炒冬瓜虾皮
- 皮蛋虾粥
- 炸酱饵丝
- 什么聒什么噪的成语
- 什么聒什么焦的成语
- 什么聒什么舍的成语
- 什么联什么合的成语
- 什么联什么复的成语
- 什么联什么映的成语
- 什么联什么票的成语
- 什么联什么绪的成语
- 什么联什么贯的成语
- 什么聚什么养的成语
- 什么聚什么分的成语
- 什么聚什么堂的成语
- 什么聚什么属的成语
- 什么聚什么屯的成语
- 什么聚什么攒的成语
- 柳梢青 李园春游，借少游韵（清末近现代初·郭则沄）
- 柳梢青 杏花（明·杨慎）
- 柳梢青 杨花（宋·周晋）
- 柳梢青 杨花（清·濮文绮）
- 柳梢青 杨花（清·董元恺）
- 柳梢青 某既赋小阕为叔母寿因复惟念昔者未（宋·魏了翁）
- 柳梢青 柳（宋·高观国）
- 柳梢青 柳（明·俞彦）
- 柳梢青 梁溪道中（元·韩奕）
- 柳梢青 次采庵原韵（近现代·邓桐芬）
- 柳梢青 次韵奉和采翁岁朝之作（近现代·邓桐芬）
- 柳梢青 次韵奉和静茶公（近现代·俞律）
- 柳梢青 次韵芳上巳日玉尺山亭词韵（清末民国初·郑元昭）
- 柳梢青 步观察生辰二首 其一十三（宋·杨无咎）
- 柳梢青 江寺（清·董俞）
- 大学物理实验教程(高等学校十一五精品规划教材)
- 道路建筑材料(高职高专土建类专业系列教材)
- 燃气工程/土木工程新技术丛书
- 水利工程质量管理文件选编
- 词汇进阶(4)/环球英语全能新概念丛书
- Web开发实训教程(Java版21世纪高职高专规划教材)
- 近代女性史研究资料续编
- 城市景观设计(景观园林设计专业现代艺术设计类十一五规划教材)
- 大学数学(2高等学校十一五精品规划教材)
- 东北农业建设故事(全2册)
- 大学物理实验(高等院校精品规划教材)
- 网络财务解决方案(21世纪电子商务与现代物流管理系列教材)
- 见证 中文报刊中的南京大屠杀报道(全2册)
- 室内装饰色彩分析与应用/设计专业实践指导丛书
- 哲学100问(1-3)