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诗文
红烧肉
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
调料
冰糖
少许
食用盐
少许
食用油
少许
八角
少许
花椒
少许
生抽
少许
咸香 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红烧肉的做法步骤
1
凉水下锅煮开捞出,过凉水沥干水分。
2
锅中热油放入五花肉煸炒制微黄,捞出备用。
3
锅中放入油,冰糖小火熬制(炒糖色)。
4
放入五花肉翻炒。
5
放入清水、葱、姜、蒜、盐、八角、花椒、生抽大火烧开小火炖1小时。
6
大火收汁即可。
7
美味的红烧肉做好啦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/27 12:59:08