食材明细
- 葱香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
葱花卷的做法步骤
-
1葱清洗干净，葱加适量的水和一点点食用碱泡20分钟，捞出沥干水分，切成葱花，加少许油拌匀待用（这样处理好的葱，蒸好的花卷，葱能保持碧绿）。 -
2面粉+温水+酵母+糖，搅拌成面絮，加10克猪油揉成光滑的面团。
-
3不用发酵，直接擀1cm厚的成长方形的面片。
-
4抹上盐，撒上熟白芝麻和葱花。
-
5对折。
-
6成长条状。
-
7切成3cm宽的小面剂子。
-
8两个面剂子叠在一起。
-
9用筷子在中间压一下
-
10首尾相连，捏在一起，在筷子上扭两下，压一下，抽出筷子，花卷生胚就好了。
-
11依次做完，摆入蒸锅中，中间留好空隙，盖上锅盖，发酵一个半小时左右，至花卷生胚发酵至两倍大。
-
12凉水上锅，开大火，出汽后，蒸5分钟定型后转中小火，再蒸7分钟后关火，再虚蒸3-5分钟即可出锅。
-
13好了??。
-
14葱香入味，经久不衰的一道家常美食。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐
- 彩色油皮
- 西式蛤蜊炖丝瓜
- 鸡柳炒白菜头
- 台湾小吃鱼包蛋
- 冷吃兔
- 全麦葱花饼
- 自制烤冷面
- 番茄土豆炖牛腩番茄我们北方叫西红柿，含有丰富的维生素A，C，这个季节正是番茄成熟的季节，我们不用担心吃到反季节食品给身体带来的伤害，但是番茄空腹的时候尤其是胃不好的朋友尽量不要吃，因为那样吃的话会
- 三个蛋兄弟
- 南瓜豆沙面包
- 冰镇西瓜汁
- 剩馒头花样吃法——黄金雪糕馒头片
- 适合小孩子的零食---牛乳棒
- 胡萝卜炒玉米
- 尖椒炒莲藕
- 鱼香肉丝
- 腌渍雪里蕻
- 鸡爪香芋汤
- 越南春卷
- 榨菜千张炒冬瓜
- 鲜玉米发糕
- Lady M Mille Crêpes - 千层蛋糕
- 炒饭
- 甜蜜早餐
- 豆豉干煸有机花菜
- adulting
- adult learner
- adults only
- adults-only
- adumbrate
- adumbration
- adust
- adv
- adv.
- ad valorem
- ad valorem tax
- advance
- advance booking
- advanced
- advanced age
- 观钓（宋末元初·熊鉌）
- 观钓（当代·陈忠平）
- 观钟离中散草书帖（宋·孔武仲）
- 观钱南园侍御画马（清·范元亨）
- 观钱塘上人墨兰二首（元·范梈）
- 观钱塘江潮时教化平章大宴江上（元末明初·王逢）
- 观钱德尝书画（宋·陈克）
- 观钱谦益初学集因题句（明·弘历）
- 观铸关圣提刀跃马像（明·李贽）
- 观铸剑（宋·陈郁）
- 观锡宴宣劝（宋·王同祖）
- 观锡宴（唐·章碣）
- 观锡山塔基寄顾少参与成（明·邵宝）
- 观长安城图（宋·陆游）
- 观长蘅作画（明·沈守正）
- 针对弱势群体公共空间导视系统创新设计与应用研究(精)
- 转型社会中的司法制度研究/法学文库
- 北斗团队(点亮太空的灯塔)/中华先锋人物故事汇/中华人物故事汇
- 会计原来这么有趣(中级实务篇)
- 奇点临近
- 小负鼠奥斯卡(共8册)/儿童自愈力绘本
- 非暴力沟通(少儿卡)(精)
- 雨水生物滞留设施技术规程(T\CUWA40052-2022)/团体标准
- 正常人体功能(供护理助产等专业用全国高职高专院校护理类专业十四五规划教材)
- 江南古典私家园林(精)
- 电影色彩美学(精)
- 药理学(供临床医学专业用第2版全国高职高专院校临床医学专业十四五规划教材)
- 诊断学(供临床医学专业用第2版全国高职高专院校临床医学专业十四五规划教材)
- 乡村振兴战略下我国乡村旅游可持续发展的村民参与研究
- 白香词谱全鉴(典藏版)