食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿鸡蛋面的做法步骤
-
1原料图。 -
2西红柿洗净，顶部切十字花刀，放开水里烫下。 -
3去皮，切片，鸡蛋打散加盐成蛋液。 -
4热锅冷油，下鸡蛋液炒。 -
5鸡蛋凝固时，铲成小块，下西红柿。 -
6炒至西红柿出汁时下少许盐调味。 -
7另起锅烧开水。 -
8下湿面煮熟即可。
小窍门
吃的时候碗底放点盐和芝麻油，再淋上炒好的浇头就可以了
使用的厨具：煮锅、炒锅
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