食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
蒜香牛仔骨的做法步骤
-
1牛仔骨剁小块，加入盐，老抽，料酒，生粉，油拌匀腌制半个小时。 -
2锅里热油5成热，放入牛仔骨慢炸至稍微焦黄捞起控油。
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3再倒入青红椒，洋葱过一下油捞起控油。
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4锅里留底油爆香蒜末，倒入牛仔骨，辣椒，洋葱翻炒均匀，加入盐，酱油，耗油，糖继续翻炒。
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5最后加入些水淀粉勾芡即可出锅。
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6装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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