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诗文	蘑菇咸肉炒扁豆
释义	食材明细 主料 扁豆 160克 蘑菇 4个 咸肉 1小块 调料 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蘑菇咸肉炒扁豆的做法步骤 1 食材：扁豆、蘑菇 2 咸肉 3 将扁豆抽去筋清洗清洗捞出。 4 将蘑菇剪去根洗净捞出。 5 放在案板上切成片，待用。 6 将咸肉放在案板上切成片。 7 烧锅倒油烧热，下入切好的咸肉翻炒一下。 8 随后，合入扁豆，加一些水煮开，煮至扁豆断生。 9 接着，合入切好的蘑菇翻炒翻炒。 10 然后，加点鸡精。 11 炒匀，即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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