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诗文	九层塔花甲煲
释义	食材明细 主料 花甲 500g 辅料 姜片 适量 红椒 适量 九层塔 适量 调料 生抽 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 淀粉水 适量 原味 口味 焗 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 九层塔花甲煲的做法步骤 1 生姜洗净切片备用 2 九层塔摘下叶子洗净，红椒切去备用 3 花甲用盐水泡着吐沙，之后清洗干净备用 4 碗中加入少许蚝油，盐，鸡精，生抽，一点点淀粉水调匀备用 5 砂锅热油爆香姜片 6 放入花甲 7 淋上调味水 8 盖上盖子焖一下 9 焖至花甲开口后放入红椒段 10 放入九层塔后即可关火 11 成品 12 成品 使用的厨具：砂锅 所属分类： 家常菜   海鲜
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