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诗文	甜酒炒鸡
释义	食材明细 主料 鸡肉 适量 辅料 姜 适量 调料 甜酒 适量 甜味 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 甜酒炒鸡的做法步骤 1 鸡肉剁好，加些姜片。 2 锅里热油，倒入鸡肉，姜一起翻炒均匀，炒至鸡肉稍微焦黄，倒入甜酒没过鸡肉。 3 大火烧开。 4 转入砂锅小火煮5分钟即可，酒香扑鼻。 5 出锅，这道炒鸡酒也叫月子酒，具有暖身补血功效。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。