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诗文 排骨杂蔬汤
释义
排骨杂蔬汤的做法

食材明细

主料
  • 排骨 适量
  • 土豆 2个
  • 西葫芦 半根
  • 番茄 2个
辅料
  • 姜片 适量
调料
  • 番茄沙司 适量
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 白糖 适量
  • 酸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

排骨杂蔬汤的做法步骤

  • 排骨杂蔬汤的做法步骤：1
    1
    食材：排骨（已清洗）。
  • 排骨杂蔬汤的做法步骤：2
    2
    土豆、西葫芦。
  • 排骨杂蔬汤的做法步骤：3
    3
    番茄。
  • 排骨杂蔬汤的做法步骤：4
    4
    姜片、番茄沙司。
  • 排骨杂蔬汤的做法步骤：5
    5
    将西葫芦清洗一下。
  • 排骨杂蔬汤的做法步骤：6
    6
    放在案板上切成块，待用。
  • 排骨杂蔬汤的做法步骤：7
    7
    将土豆洗净去皮。
  • 排骨杂蔬汤的做法步骤：8
    8
    放在案板上切成块，待用。
  • 排骨杂蔬汤的做法步骤：9
    9
    将番茄清洗一下。
  • 排骨杂蔬汤的做法步骤：10
    10
    放在案板上切成块，待用。
  • 排骨杂蔬汤的做法步骤：11
    11
    将排骨下入清水锅中，放上姜片焯开，捞出。
  • 排骨杂蔬汤的做法步骤：12
    12
    随后，将焯过的排骨放入高压锅里，倒入适量的水，加适量的料酒。
  • 排骨杂蔬汤的做法步骤：13
    13
    盖上盖烧煮10后分钟后关火。
  • 排骨杂蔬汤的做法步骤：14
    14
    接着，焖至没气后开盖、合入切好的土豆煮开、煮至土豆熟软。
  • 排骨杂蔬汤的做法步骤：15
    15
    然后，合入西葫芦和西红柿搅动一下，加一些番茄沙司煮开，煮至西葫芦断生。
  • 排骨杂蔬汤的做法步骤：16
    16
    最后，加适量的盐、白糖、鸡精调味，即成。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类： 汤类   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/6 12:32:03