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诗文
排骨杂蔬汤
释义
食材明细
主料
排骨
适量
土豆
2个
西葫芦
半根
番茄
2个
辅料
姜片
适量
调料
番茄沙司
适量
料酒
适量
盐
适量
白糖
适量
酸甜 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
排骨杂蔬汤的做法步骤
1
食材:排骨(已清洗)。
2
土豆、西葫芦。
3
番茄。
4
姜片、番茄沙司。
5
将西葫芦清洗一下。
6
放在案板上切成块,待用。
7
将土豆洗净去皮。
8
放在案板上切成块,待用。
9
将番茄清洗一下。
10
放在案板上切成块,待用。
11
将排骨下入清水锅中,放上姜片焯开,捞出。
12
随后,将焯过的排骨放入高压锅里,倒入适量的水,加适量的料酒。
13
盖上盖烧煮10后分钟后关火。
14
接着,焖至没气后开盖、合入切好的土豆煮开、煮至土豆熟软。
15
然后,合入西葫芦和西红柿搅动一下,加一些番茄沙司煮开,煮至西葫芦断生。
16
最后,加适量的盐、白糖、鸡精调味,即成。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/6 9:52:00