食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
香辣卤鸡腿的做法步骤
-
1准备葱姜蒜适量，花椒20粒、大料1个、桂皮1小片、香叶1片。 -
2冷水入锅焯水。
-
3水开煮5分钟捞出。
-
4炒锅加入稍多点油，放入冰糖15g。
-
5小火烧至冰糖变成细密的气泡。
-
6下入鸡腿勤翻动它，使上色均匀。
-
7加入配料。
-
8加一勺郫县豆瓣酱翻炒一会。
-
9加入没过鸡腿的温水。
-
1030g料酒。
-
11水开后加入5g糖。
-
12炖到15分钟后尝尝汤味再加入适量的盐。汤汁要收干，盐要少加。
-
13还可加入鸡蛋一起卤。
-
14卤至汤汁收干。
-
15痳辣咸香的鸡腿非常入味。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 咸鲜鸡肉卷
- 姜醋蛋丨女人无法抗拒的开胃滋补佳品！！！
- 爆炒苦瓜
- 自制带鱼罐头
- 辣炒鸡胸肉丁
- 大鸡排
- 酸汤肥牛
- 养胃南瓜粥
- 香肠红薯粉
- 香辣黄花鱼#炖菜#
- 氽肉汤
- 紫薯椰蓉酥皮月饼
- 家常粉蒸肉
- 家庭版品碗
- 蛏子青萝卜丝羹
- 鸡排芝士中式汉堡
- 丝瓜青虾片汤
- 蒜蓉虾
- 醋溜包菜
- 扇贝炒鸡蛋#快手小炒#
- 家庭版葱香炸酱
- 酱汁鸡翅
- 板栗烧鸡
- 酸辣鸽杂面
- 葱油鸡腿
- premonition
- premonitory
- prenatal
- prentice
- prenup
- prenuptial
- preoccupation
- preoccupied
- preoccupy
- pre-op
- preoperative
- preordain
- preordained
- pre-order
- pre-owned
- 寒食偕郑思成洪天章张献可游西山憩曾金吾子（明·陈履）
- 寒食偶书（宋·郑刚中）
- 寒食元舆见要南楼把酒（宋·郭祥正）
- 寒食 其一（宋·林希逸）
- 寒食 其二（宋·林希逸）
- 寒食内宴二首（唐·张籍）
- 寒食再作（明·区大相）
- 寒食再游福田寺（金·元德明）
- 寒食冶园道过大冯子（明·王世贞）
- 寒食出城马上偶作（宋·王禹称）
- 寒食出游（明·谢肃）
- 寒食出郊三首（宋·李揆）
- 寒食出郊（宋·谢薖）
- 寒食出郊（宋·韩维）
- 寒食前一日伯永相约过陈氏茅轩蕃亦载酒共往（宋·赵蕃）
- 嵌入式技术基础与实践(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- SQL Server2005实现与维护(附光盘MCTS教程)/微软技术丛书
- 软件工程习题与解答(软件工程高等学校教材)
- 医学影像算法设计与平台构建
- 基于C语言C8051F系列微控制器原理与应用
- UG NX5中文版产品设计案例导航视频教程(附光盘CAD\CAM\CAE轻松上手系列教程)
- Visual C#.NET程序设计(修订本高等学校计算机科学与技术教材)
- 整合Struts+Hibernate+Spring应用开发详解(附光盘)/李刚作品系列
- 金融衍生产品--衍生金融工具理论与应用(CFA金融衍生产品中文教材)
- Oracle10g数据库管理应用与开发标准教程(附光盘)
- UG NX5中文版标准教程(附光盘)
- 微波技术与实验(高等院校信息与通信工程系列教材)
- 基础会计(银领精品系列教材)
- AutoCAD2008中文版机械设计范例导航(附光盘)/范例导航系列丛书
- 中国农民手册