食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
板栗沙茶鸭的做法步骤
-
1鸭肉剁成块清洗干净。 -
2准备板栗、胡萝卜、仔姜、葱段。
-
3烧开一锅水，将鸭肉焯水五分钟，捞起后用清水洗去血沫，沥干水分。
-
4起锅烧油，放入鸭块。
-
5炒至表面发黄。
-
6放入仔姜片。
-
7炒出香气，加适量的盐入味。
-
8倒入酱油、料酒、沙茶酱和白糖翻炒均匀。
-
9放入板栗和胡萝卜翻炒。
-
10加入清水，没过鸭肉的表面，大火煮开后中小火焖30~40分钟(焖的时间视鸭肉的老嫩程度而定)。
-
11焖至水分快收干时开盖。
-
12最后加入鸡精和葱段拌匀即可。
-
13成品。又是一道下酒的好菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
宴客菜
- 浓香玉米汁&玉米饼
- 美味享受下午茶甜点@@免烤巧克力方块饼干蛋糕
- 清炒白菜片
- 家常菜肴@@红烧豆腐
- 四季豆粥
- 家常菜肴@@开胃香茅鸡
- 西红柿炒鸡蛋
- 青椒肉丝
- 香煎鸡腿
- 花生猪蹄汤
- 洋葱炒花菇
- 香煎带鱼
- 粗粮细作超酥小饼干【红糖燕麦酥】
- 冰糖蒸雪梨
- 蒜香紫贝菜
- 番茄粉丝汤
- 肉酿茄斗
- 简易手撕茄子
- 香酥草莓蛋糕
- 【闽菜】我超爱吃的--粉丝蟹块
- 喷喷香的紫薯年轮饼
- 爱心天使蛋糕
- 蛋奶冰激凌
- 黑椒牛排
- 漂亮的三色汤圆
- 什么什么忘痛的成语
- 什么什么忘私的成语
- 什么什么忘臭的成语
- 什么什么忘荃的成语
- 什么什么忘虞的成语
- 什么什么忘西的成语
- 什么什么忘言的成语
- 什么什么忘象的成语
- 什么什么忘起的成语
- 什么什么忘蹄的成语
- 什么什么忘身的成语
- 什么什么忘辛的成语
- 什么什么忘过的成语
- 什么什么忘返的成语
- 什么什么忘食的成语
- 陪侍丞相安晚先生宿觉际寺夜遇大风可畏遂赋（宋·黄载）
- 陪侍御叔游城南山墅（唐·孟郊）
- 陪侍知府待制丈巾山高设窃闻是日赓和去春林（宋·苏籀）
- 陪侍讲常侍二先生宴赵氏家园次常侍韵（元末明初·王祎）
- 陪侍郎叔游洞庭醉后三首（唐·李白）
- 陪侠客夜饮有赠（明·陶益）
- 陪侯戎院何方伯张都阃东巡避暑铅山观音洞（明·霍与瑕）
- 陪俄人登金山慈寿塔（当代·伯昏子）
- 陪倪郡丞翁水部饮陈三水令公署中（明·欧必元）
- 陪元侍御春游（唐·韦应物）
- 陪元侍御游支硎山寺（唐·刘长卿）
- 陪元允大受游天宁寺三首（宋·郭印）
- 陪元允大受游天宁寺诗（宋·郭印）
- 陪元勃舍人秀实监丞游彻见阁（宋·王庭圭）
- 陪全尚书子仁冯高州子羽宴刘宏远江楼子仁大（元·周巽）
- 大学生职业生涯规划与就业指导(高职高专十一五规划教材)
- 柔韧的智慧(高职大学生礼仪读本)
- 现代教育技术(普通高等学校规划教材)
- 松鼠的尾巴/爱的蒲公英系列
- 计算机应用基础(普通高等学校规划教材)
- 高等代数选讲(普通高等学校规划教材)
- 大学生职业发展与指导
- 混凝土结构设计新规范
解读 - 薄膜太阳电池的基础与应用--太阳能光伏发电的新发展/国际电气工程先进技术译丛
- Mastercam多轴数控加工典型实例详解(附光盘)/工程软件多轴数控加工典型实例详解丛书
- AutoCAD快捷绘图速查手册(附光盘)
- LED照明工程设计与施工
- 完全掌握InDesign CS5.5超级手册(附光盘)
- 解析极限编程--拥抱变化(原书第2版)/软件工程技术丛书
- 机械设计基础(高等职业教育十二五规划教材)