食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
南瓜豆包的做法步骤
-
1南瓜蒸熟晾凉，放入面粉中，放入酵母，盖上湿布发酵。在25度的温度下，大概1个小时左右，面团发酵至原来的2倍大时，继续放在砧板上揉，让里面的气排掉后再饧15分钟。 -
2小豆泡水胀大入高压锅压制15分钟，取出拌入白糖，如果有糖桂花再放点就更好了。 -
3然后再次揉面后搓成长条，切割出一个个面团， -
4把面团用擀面杖擀成中间厚、四周薄的圆皮。 -
5园皮放入豆馅 -
6捏成包子型 -
7翻过来整理成馒头型 -
8入锅醒20分钟，大火上汽15分钟，关火，5分钟后取出。
-
9甜甜的南瓜豆包出锅喽。
使用的厨具：高压锅、蒸锅
所属分类：
主食
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