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诗文 热汤抻面
释义
热汤抻面的做法
“面筋道有味。”

食材明细

主料
  • 面粉 200g
  • 温水 适量
  • 盐 少许
辅料
  • 冻西红柿 1个
  • 菠菜 少许
  • 葱花 少许
  • 冰 适量
  • 香菇 1个
  • 胡萝卜 1块
调料
  • 盐 1勺
  • 鸡精 少许
  • 花椒粉 少许
  • 咸香 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

热汤抻面的做法步骤

  • 热汤抻面的做法步骤：1
    1
    面粉加盐、温水搅成面絮。
  • 热汤抻面的做法步骤：2
    2
    和成面团。
  • 热汤抻面的做法步骤：3
    3
    分成2块再次揉匀，抹上少许油，按成饼状，摞起盖保鲜膜放置3小时以上。
  • 热汤抻面的做法步骤：4
    4
    西红柿切块，香菇、胡萝卜、香菇切片。
  • 热汤抻面的做法步骤：5
    5
    擀成长薄片。
  • 热汤抻面的做法步骤：6
    6
    切条。
  • 热汤抻面的做法步骤：7
    7
    用手捏住两头抻长。
  • 热汤抻面的做法步骤：8
    8
    锅热放入西红柿葱花炒香。
  • 热汤抻面的做法步骤：9
    9
    放入香菇片、胡萝卜片、花椒粉炒香。
  • 热汤抻面的做法步骤：10
    10
    加水加盐鸡精烧开。
  • 热汤抻面的做法步骤：11
    11
    抻面下入。
  • 热汤抻面的做法步骤：12
    12
    最后放香肠蔬菜。
  • 热汤抻面的做法步骤：13
    13
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食   面条   家常菜   早餐   夜宵   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/3 5:39:39