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诗文	巧果
释义	食材明细 原料 面粉 500克 鸡蛋 2个 牛奶 50克 水 50克 糖 80克 酵母粉 3-5克 花生油 60克 甜味 口味 烙 工艺 数小时 耗时 简单 难度 巧果的做法步骤 1 把所有原料混合（其中牛奶、水、鸡蛋的总量为230克），和成光滑适当的面团，盖上保鲜膜发酵至2倍大。 2 发酵好的面团排气后擀成大片。 3 用模具切出形状。也可以下成剂子做成圆饼状。 4 依次做好后，进行二次发酵。 5 美遇晶盾不锈钢平底锅中铺一层油纸，把发酵好的生坯正面朝下放入，盖上盖，最小火烙制。 6 当底面上色后，翻面，继续烙制另一面也上色即可。 7 成品图 8 成品图。 9 成品图。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 小吃   七夕
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