食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黑木耳土豆炖排骨的做法步骤
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1排骨剁成段。 -
2冷水下锅焯水，洗去浮沫。
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3排骨放入砂锅中，加料酒、生抽、老抽、香叶、桂皮、八角、姜蒜、干辣椒烧煮10分钟。
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4黑木耳泡发洗净，土豆去皮清洗。
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5土豆切滚刀块。
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6土豆和黑木耳放入排骨中，加盐调味，同煮10分钟。
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7排骨鲜香，土豆粉糯。
使用的厨具：砂锅
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