食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
西瓜皮炒毛豆的做法步骤
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1食材：毛豆。 -
2西瓜皮。
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3将毛豆剥壳淘洗干净。
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4将西瓜皮切去一些的瓤和表皮用清水淋一下，放在案板上切成丁待用。
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5将剥好的毛豆下入清水中煮至断生，捞出。
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6起锅倒油烧热，下入焯好的毛豆，加点盐调味翻炒翻炒。
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7然后，合入切好的西瓜皮，加点鸡精翻炒翻炒即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 同年胡竹亭大声擢广东方伯来顾诗以奉谢（明·吴琏）
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