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诗文	香菇肉片炒茭白
释义	食材明细 主料 茭白 2个 花肉 120g 香菇 4颗 辅料 蒜 适量 小葱 适量 调料 盐 适量 油 适量 酱油 适量 蚝油 适量 咸香 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 香菇肉片炒茭白的做法步骤 1 茭白、香菇、肉、香葱、蒜。 2 茭白切片。 3 肉、香菇切片，蒜剁成粒、葱切成段。 4 起锅热油，肉片入锅炒。 5 炒至变色，微微卷起。 6 放入蒜末、香菇。 7 炒出香气。 8 倒入茭白。 9 加适量的盐翻炒至软，炒得太干可锅沿上撒点水。 10 再倒入适量的水，焖2分钟。 11 开盖后，放入酱油、蚝油入味。 12 最后放入葱段，翻炒均匀出锅。 13 成品图。简单家常小炒。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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