食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
草莓慕斯蛋糕的做法步骤
-
1事先做好的6寸戚风蛋糕，选两片备用 -
2鲜奶油从冰箱拿出后分次加入砂糖打至6成发 -
3吉利丁2片用冰水泡软后，隔水小火加热至融化
-
4将草莓一部分切粒，一部分榨汁，将吉利丁液和打发的淡奶油混合，再加入草莓汁混合均匀成慕斯馅 -
5取6寸慕斯模，底部放入一片6寸蛋糕片，倒入草莓慕斯糊，撒上草莓大果粒，再铺上一片6寸蛋糕片，再撒上草莓大果粒，倒入芒果慕斯糊。 -
6用抹刀抹平，入冰箱冷藏1小时 -
7用融化后的半片吉利丁液和草莓汁混合做镜面，用抹刀抹平，入冰箱冷藏4小时。 -
8取出后做表面水果装饰 -
9先脱模，用热毛巾捂在模具外围几分钟后，即可脱模。 -
10做完装饰后再次入冰箱冷藏 -
11还有漂亮的蛋糕盒子~ -
12成品~
小窍门
1、蛋糕片要比模具小一圈，慕斯液才能完美的包裹整个蛋糕。
2、淡奶油打发至六成即可、
2、淡奶油打发至六成即可、
使用的厨具：其他、榨汁机、打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
甜品
下午茶
- 北海道戚风蛋糕
- 茶干青椒炒肉丝
- 可可双色吐司
- 杏仁麦芬
- 素食也够味：椒盐豆腐
- 电饭锅----藕粉和鸡蛋火腿藕饼
- 蒜苗肉片
- 芋香肉卷
- 蒜汁五香猪肝
- 红枣红薯小米粥
- 枸杞西米银耳羹
- 黄花炖鸽心
- 春季养阳----韭菜炒猪血
- 小炒猪肝儿
- 剁椒双花炒饭
- 粉蒸排骨
- 佛卡恰
- 清蒸咖喱黑椒黄金猪扒
- 尖椒鸡块
- DIY鱼丸西洋菜汤
- 生煎五花肉
- 烧烤豆干
- 【平淡的幸福】蚝油陈醋拌油麦菜
- 【平淡的幸福】羊肉大葱馅饺子
- 麻辣拌藕片
- 什么什么胡涂的成语
- 什么什么胡言的成语
- 什么什么胡语的成语
- 什么什么胡越的成语
- 什么什么胡，的成语
- 什么什么胥门的成语
- 什么什么胧胧的成语
- 什么什么胶漆的成语
- 什么什么胶膝的成语
- 什么什么胸脯的成语
- 什么什么能下的成语
- 什么什么能与的成语
- 什么什么能任的成语
- 什么什么能伸的成语
- 什么什么能刚的成语
- 李伯成食甘豆粥和渊明诗分寄次韵（宋·陈造）
- 李伯承将之谪所同吴约卿欧桢伯携酒过讯（明·黎民表）
- 李伯承张玄超月下过轩中（明·黎民表）
- 李伯承招集北郭别业同杨道行作（明·佘翔）
- 李伯承西园催菊（明·佘翔）
- 李伯承迁尚宝丞却寄（明·王世贞）
- 李伯时九歌图（元·虞集）
- 李伯时作渊明归去来图王性之刻于琢玉坊病僧（宋·释祖可）
- 李伯时所画太一真人莲叶舟图（宋末元初·郑思肖）
- 李伯时明皇按乐图（宋末元初·方一夔）
- 李伯时画像赞（宋·王庭圭）
- 李伯时画其弟亮工《旧隐宅图》（宋·苏轼）
- 李伯时画十古图郑尚明作诗诗辞多振绝因为同（宋·刘子翚）
- 李伯时画十古图郑尚明作诗诗辞多振绝因为同（宋·刘子翚）
- 李伯时画十古图郑尚明作诗诗辞多振绝因为同（宋·刘子翚）
- 龙珠(卷14更大的飞跃)
- 南北之争与晚清政局--以军机处汉大臣为核心的探讨(1861-1884)
- 从鬼子兵到反战斗士/不能忘却的历史
- 直销事业在雅芳/直销特训系列
- 维系民主(西方政治与新闻客观性)
- 侵华日军东宁要塞揭秘/不能忘却的历史
- 回国抗战奔赴延安/不能忘却的历史
- 直销热线1--如何开始直销创富/直销特训系列
- 尖刀插入敌人心脏--晋察冀抗日根据地/不能忘却的历史
- 铁道游击队传奇/不能忘却的历史
- 新任经理知识读本(第2版)
- 无广告营销(第4版)
- IT推动商业变革
- 婚姻仪礼变迁与社会网络重建/中国社会科学博士论文文库
- 掌握韩语口语