食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
草莓慕斯蛋糕的做法步骤
-
1事先做好的6寸戚风蛋糕，选两片备用 -
2鲜奶油从冰箱拿出后分次加入砂糖打至6成发 -
3吉利丁2片用冰水泡软后，隔水小火加热至融化
-
4将草莓一部分切粒，一部分榨汁，将吉利丁液和打发的淡奶油混合，再加入草莓汁混合均匀成慕斯馅 -
5取6寸慕斯模，底部放入一片6寸蛋糕片，倒入草莓慕斯糊，撒上草莓大果粒，再铺上一片6寸蛋糕片，再撒上草莓大果粒，倒入芒果慕斯糊。 -
6用抹刀抹平，入冰箱冷藏1小时 -
7用融化后的半片吉利丁液和草莓汁混合做镜面，用抹刀抹平，入冰箱冷藏4小时。 -
8取出后做表面水果装饰 -
9先脱模，用热毛巾捂在模具外围几分钟后，即可脱模。 -
10做完装饰后再次入冰箱冷藏 -
11还有漂亮的蛋糕盒子~ -
12成品~
小窍门
1、蛋糕片要比模具小一圈，慕斯液才能完美的包裹整个蛋糕。
2、淡奶油打发至六成即可、
2、淡奶油打发至六成即可、
使用的厨具：其他、榨汁机、打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
甜品
下午茶
- 芒果奶昔
- 滑肉捞粉
- 蜂蜜香蕉（水果花样吃法）
- 火龙果汁
- 木瓜奶昔
- 蓝莓粉捞番石榴
- 香菇肉片炒四季豆
- 青团
- 拌空心菜
- 家庭版酱香饼
- 大理石花纹吐司
- 蒜蓉粉丝
- 藜麦蔬菜汉堡
- 煮艾年糕
- 卤牛肉，易成功的菜谱
- 蒜薹炒猪心
- 蘑菇尖椒炒鸡蛋
- 马齿笕扣肉
- 红烧鸡翅根
- 小炒牛肉
- “水果”巧克力火锅
- 春韭鸡蛋软面馅饼
- 泡椒香芹牛肉丝
- 咸鸭蛋丝瓜荞麦面
- 鸟窝
- short tails
- short term
- short termism
- short title
- short ton
- short wave
- shot bar
- shot down
- shotgun ammunition
- shotgun house
- shotgun song
- shotgun willy
- shot in dark
- shot in the arm
- shot it
- 寄怀六兄文之（清·旷敏本）
- 寄怀六兄汉阳（清·陈廷弼）
- 寄怀 其一（宋·龙辅）
- 寄怀 其二（宋·龙辅）
- 寄怀内兄伟山孝廉（清·林占梅）
- 寄怀内兄潘子科（明·罗奕佐）
- 寄怀冯青门次陇客弟韵（清·周在浚）
- 寄怀刘使君（宋·梅尧臣）
- 寄怀刘天予白沙（近现代·常燕生）
- 寄怀刘宾墀明府（明·李之世）
- 寄怀刘幼丹先生成都（清·丘逢甲）
- 寄怀刘念庵兵宪时执所纪梧岗二太守（明·谢榛）
- 寄怀刘焕之（明·释今无）
- 寄怀刘焕之（明·释今无）
- 寄怀刘玄度先生二首（明·黎遂球）
- 工程训练与创新实践(普通高等教育十二五工程训练系列规划教材)
- 统计学(普通高等教育规划教材)
- 车辆工程专业导论(普通高等教育十二五汽车类专业方向规划教材)
- 会计学(第3版普通高等教育经济管理类专业规划教材)
- 中国机械通用零部件工业年鉴(2012)(精)
- 颈肩腰背痛保守与微创治疗
- 高速公路联网收费系统技术要求(北京市首都公路发展集团有限公司企业标准)
- 高速公路联网监控系统技术要求(北京市首都公路发展集团有限公司企业标准)
- 程浙山美术书法作品集
- 小学数学教学论(第4版十二五普通高等教育本科国家级规划教材)
- 互联网创业导航
- 会计<审计>学学科前沿研究报告/经济管理学科前沿研究报告系列丛书
- 两把直尺赢天下(象限四度交易法)
- 中国研发竞争力研究--省际经验证据和微观理论探讨/经济管理学术文库
- 组织行为学学科前沿研究报告/经济管理学科前沿研究报告系列丛书