食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
草莓慕斯蛋糕的做法步骤
-
1事先做好的6寸戚风蛋糕，选两片备用 -
2鲜奶油从冰箱拿出后分次加入砂糖打至6成发 -
3吉利丁2片用冰水泡软后，隔水小火加热至融化
-
4将草莓一部分切粒，一部分榨汁，将吉利丁液和打发的淡奶油混合，再加入草莓汁混合均匀成慕斯馅 -
5取6寸慕斯模，底部放入一片6寸蛋糕片，倒入草莓慕斯糊，撒上草莓大果粒，再铺上一片6寸蛋糕片，再撒上草莓大果粒，倒入芒果慕斯糊。 -
6用抹刀抹平，入冰箱冷藏1小时 -
7用融化后的半片吉利丁液和草莓汁混合做镜面，用抹刀抹平，入冰箱冷藏4小时。 -
8取出后做表面水果装饰 -
9先脱模，用热毛巾捂在模具外围几分钟后，即可脱模。 -
10做完装饰后再次入冰箱冷藏 -
11还有漂亮的蛋糕盒子~ -
12成品~
小窍门
1、蛋糕片要比模具小一圈，慕斯液才能完美的包裹整个蛋糕。
2、淡奶油打发至六成即可、
2、淡奶油打发至六成即可、
使用的厨具：其他、榨汁机、打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
甜品
下午茶
- 海鲜卤刀削面
- 抹茶芝麻薄脆饼，酥酥脆脆，做法简单，越嚼越香。
- 清腌黄瓜
- 鸡蛋豆腐白菜羹
- 辣酱拌菜
- 肥肠豆腐羹
- 空气炸锅锅巴
- 黄豆酱带鱼
- 6寸奥利奥戚风蛋糕
- 榨西红柿
- 鸡蛋炒蒸榆钱
- 西红柿黄瓜炒鸡蛋
- 秘制鸡腿肉
- 葱香腊肉发面大饼
- 巴戟杜仲牛大力煲猪骨汤
- 山药鸡汤
- 黄瓜拌鹅蛋
- 凉拌虎皮黄瓜
- 五香花卷
- 韭菜炒豆皮
- 低糖纸杯蛋糕
- 红烧瓠子
- 时蔬炒煎饼
- 菊花鱼
- 抹茶戚风蛋糕，清爽抹茶气息，蛋糕体细嫩绿润，入口即化，令人陶醉。
- 什么饭什么歠的成语
- 什么饭什么羹的成语
- 什么饭什么虀的成语
- 什么饭什么道的成语
- 什么饭什么遗的成语
- 什么饭什么金的成语
- 什么饭什么顷的成语
- 什么饭什么饥的成语
- 什么饭什么饮的成语
- 什么饭什么齑的成语
- 什么饮什么何的成语
- 什么饮什么啄的成语
- 什么饮什么尽的成语
- 什么饮什么歌的成语
- 什么饮什么歠的成语
- 好事近（近现代·张克家）
- 好事近（近现代·茅于美）
- 好事近（近现代·茅于美）
- 好事近（近现代·詹安泰）
- 好事近（近现代·邓嘉缜）
- 好事近（近现代·顾随）
- 好事近（近现代·顾随）
- 好事近（近现代·黄侃）
- 好事近（近现代·龙榆生）
- 好事近（近现代末当代初·徐震堮）
- 好事近（近现代末当代初·赵尊岳）
- 好事近（金·蔡松年）
- 好事近（金·赵可）
- 好仁斋夜雨与子似对床（宋·韩淲）
- 好像是 娟净闻余乏食，馈面一囊，谱此为谢（近现代·许宝蘅）
- 巴黎(一个伟大城市的故事)
- 校对女孩(河野悦子平凡不简单第1季)
- 刑事归责研究
- 计量经济学导论(现代观点第6版)/经济科学译丛
- 新媒体时代的应急管理与危机公关
- 油画本体语言(国美好教材)
- 时光岛
- 谢谢你毛毛兔这个下午真好玩
- 爸爸的画(共3册)(精)
- 渡过雪原
- 智能仪器设计与实践
- 产业发展的热点与焦点问题(2017)
- 新斋小语
- 西方法律经济学批判(精)
- 无边界职业生涯背景下胜任力模型构建与应用研究/博士文库