食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一天 耗时
- 普通 难度
草莓慕斯蛋糕的做法步骤
-
1事先做好的6寸戚风蛋糕，选两片备用 -
2鲜奶油从冰箱拿出后分次加入砂糖打至6成发 -
3吉利丁2片用冰水泡软后，隔水小火加热至融化
-
4将草莓一部分切粒，一部分榨汁，将吉利丁液和打发的淡奶油混合，再加入草莓汁混合均匀成慕斯馅 -
5取6寸慕斯模，底部放入一片6寸蛋糕片，倒入草莓慕斯糊，撒上草莓大果粒，再铺上一片6寸蛋糕片，再撒上草莓大果粒，倒入芒果慕斯糊。 -
6用抹刀抹平，入冰箱冷藏1小时 -
7用融化后的半片吉利丁液和草莓汁混合做镜面，用抹刀抹平，入冰箱冷藏4小时。 -
8取出后做表面水果装饰 -
9先脱模，用热毛巾捂在模具外围几分钟后，即可脱模。 -
10做完装饰后再次入冰箱冷藏 -
11还有漂亮的蛋糕盒子~ -
12成品~
小窍门
1、蛋糕片要比模具小一圈，慕斯液才能完美的包裹整个蛋糕。
2、淡奶油打发至六成即可、
2、淡奶油打发至六成即可、
使用的厨具：其他、榨汁机、打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
甜品
下午茶
- 东北菜――茄子炖土豆
- 铜勺饼--粤北特产小吃
- 灰枣米糊
- 百合木耳西红柿汤
- 家常麻酱糖饼#适合钓鱼，观赛食用#
- 小山焦糖千层派--高颜值甜品
- 什锦炒饭 扬州炒饭
- 海带煮土豆
- 自制出油咸鸡蛋
- 蜂蜜凹蛋糕
- 油焖笋
- 腌笃鲜
- 草莓慕斯蛋糕
- 凉拌莴笋丝
- 双色果冻
- 芝士烤土豆
- 好吃不过饺子--皮皮虾水饺
- 美味健康不怕胖---芦笋浓汤
- 蒸鸡翅根
- 菜芯雷笋小素鸡羹
- 奶油南瓜汤
- 蒜香海苔小河虾
- 草莓奶昔
- 让无数人碎碎念的香椿厚蛋烧
- 香椿酱
- 另什么什么天的成语
- 另什么什么就的成语
- 另什么什么巫的成语
- 另什么什么径的成语
- 另什么什么待的成语
- 另什么什么戏的成语
- 另什么什么承的成语
- 另什么什么明的成语
- 另什么什么灶的成语
- 另什么什么看的成语
- 另什么什么觑的成语
- 另什么什么论的成语
- 另什么什么面的成语
- 另什么企什么的成语
- 另什么别什么的成语
- 阁老石淙杨公司空鹤山李公都宪东皋王公为同（明·潘希曾）
- 阁试中秋（明·于慎行）
- 阁试征西将军出塞歌（明·于慎行）
- 阁试抵璧捐珠（明·于慎行）
- 阁试春阴诗（明·王韦）
- 阁试晚出左掖（明·李学一）
- 阁试玉河冰泮六韵（明·于慎行）
- 阁试赋得秋菊有佳色八韵（明·于慎行）
- 阁试（明·王弘诲）
- 阁道谣（魏晋·潘岳）
- 阁门廖舍人知袁州（宋·杨亿）
- 阁门钱舍人知全州（宋·杨亿）
- 阁雨（明·欧大任）
- 阁鸦行（明·吴国伦）
- 阃下忽动归兴（宋末元初·陈杰）
- 马克思社会有机体思想研究
- 高新技术企业研发人才流动研究/云南民族大学学术文库
- 中国装备制造业先进水平实证研究
- 怀孕分娩坐月子(附光盘)
- 婴幼儿喂养护理早教(附光盘)
- 网游之BOSS是醋神
- 网游之百吻不如一箭
- 鬼墓手札
- 网游之竹马猛于虎
- 分析的形而上学
- 公法与政治理论/公法名著译丛
- 为白痴老板工作(在白痴老板手下生存和成功的职场智慧)
- 中国文学的代际(一代有一代之文学)
- 民俗典籍文字研究(第10辑)
- 阳光汉语教师手册(附光盘2)