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诗文	鸡排
释义	食材明细 主料 鸡胸肉 1块 辅料 奥尔良烤翅料 适量 生抽 少许 玉米油 少许 孜然粉 少许 玉米淀粉 适量 鸡蛋 1个 花椒油 几滴 咸鲜 口味 煎 工艺 一小时 耗时 简单 难度 鸡排的做法步骤 1 鸡胸肉切薄片。 2 用叉子叉洞，再用擀面杖敲打鸡胸肉。 3 加入奥尔良烤翅料。 4 加少许生抽，玉米油。 5 再加少许孜然粉和几滴花椒油搅拌均匀。 6 裹上蛋液。 7 裹上一层玉米淀粉。 8 放入八成热油锅炸至两面金黄即可。 9 改小即可。 小窍门 没有面包糠我就用的玉米淀粉。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 小吃
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