食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
肉松排包的做法步骤
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1按照先液体后粉类的顺序，面包桶最底层倒入牛奶，再倒入白砂糖、面粉，面粉中央挖洞放入酵母，启动一次揉面程序。 -
2面包桶内放入黄油，再启动一次揉面程序，揉出手套膜。
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3面团收圆放入碗中盖上保鲜膜进行第一次发酵。
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4发酵至两倍大后将面团分成六等分，盖上保鲜膜静置15分钟。
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5取一个面团擀成椭圆形。
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6抹上沙拉酱。
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7撒上肉松。
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8卷起结合处捏牢。
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9包好的肉松包放入9寸烤盘中。
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10发酵至2倍大。
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11用刷子刷上牛奶液。
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12撒上白芝麻，以上下火180℃预热烤箱。
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13烤25分钟出炉。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
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