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诗文 芒果大米戚风蛋糕
释义
芒果大米戚风蛋糕的做法

食材明细

主料
  • 火龙果汁 60克
  • 鸡蛋 5个
  • 低粉 100克
  • 玉米油 50克
调料
  • 白糖 20克
  • 醋 几滴
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

芒果大米戚风蛋糕的做法步骤

  • 芒果大米戚风蛋糕的做法步骤：1
    1
    成品图来一张，宵夜来一份。
  • 芒果大米戚风蛋糕的做法步骤：2
    2
    火龙果去皮切块备用。
  • 芒果大米戚风蛋糕的做法步骤：3
    3
    将火龙果榨成汁。
  • 芒果大米戚风蛋糕的做法步骤：4
    4
    将火龙果汁过滤一遍。
  • 芒果大米戚风蛋糕的做法步骤：5
    5
    火龙果汁，与蛋黄，玉米油混合搅拌均匀，加入低粉继续搅拌均匀至无颗粒状态面糊。
  • 芒果大米戚风蛋糕的做法步骤：6
    6
    蛋白4个打入无油无水盆里，滴入几滴醋。
  • 芒果大米戚风蛋糕的做法步骤：7
    7
    分三次加入白糖，继续低速搅拌。打发到尖勾的状态。
  • 芒果大米戚风蛋糕的做法步骤：8
    8
    取三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
  • 芒果大米戚风蛋糕的做法步骤：9
    9
    在取三分之二蛋白霜，加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀。
  • 芒果大米戚风蛋糕的做法步骤：10
    10
    最后将蛋黄霜一次性加入蛋白部分中，从底部往上拌均匀。
  • 芒果大米戚风蛋糕的做法步骤：11
    11
    倒入蛋糕糊，轻轻震荡一下。
  • 芒果大米戚风蛋糕的做法步骤：12
    12
    入烤箱上下火160度烘烤50分钟。每家烤箱大小品牌不一样，所设置的温度和时间也不一样。
  • 芒果大米戚风蛋糕的做法步骤：13
    13
    取出冷却脱模，切成小块。
  • 芒果大米戚风蛋糕的做法步骤：14
    14
    成品图来一张，看着不错吧！
使用的厨具：搅拌机、烤箱
所属分类： 烘焙   早餐   下午茶  
随便看

　

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更新时间：2026/2/19 13:02:09