食材明细
- 微辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
水煮肉片的做法步骤
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1前腿瘦肉洗净切薄片。 -
2豆皮洗净切条备用。
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3香葱洗净切葱花。
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4瘦肉加入淀粉水，少许花生油搅拌至粘稠。
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5锅中少许花生油，炒香一块火锅底料。
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6加入少许清水。
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7煮开后放入豆皮。
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8少许盐调味。
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9煮开后将豆皮捞出。
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10再将肉片下锅。
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11煮至肉片变色后捞出。
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12加入适量的汤底。
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13洒上葱花，淋入热油即可。
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14成品。
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15成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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川菜
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